一、油麦菜面条的家常做法？
菠菜 (220克)
油麦菜 (220克)
意面 (二人份)
牛奶 (400ml)
罗勒 (（可选）)
芝士粉 (少许（可选）)
蒜 适量
盐 适量
1/意面放入开水中煮熟，水中放一点盐。包装袋上说煮几分钟成人就煮几分钟
2/意面捞出，加点橄榄油搅拌一下，防粘。
3/菠菜洗净，放入刚刚煮意面的水中，开水焯30秒就捞出，过凉水后备用~~ 小贴士：焯水是为了去除草酸，草酸会妨碍钙、铁的吸收。油麦菜不需要焯烫。
4/料理机中加入一些牛奶和菠菜油麦菜搅成碎状，不用搅得过碎，当然若你喜欢最后看不见菜叶，青酱跟意面融为一体的感觉就打碎碎。
5/另起一锅，倒入牛奶，放入蒜末。
6/小火煮至冒小泡，放入盐调味。奶煮开就把料理机中的菜糊放入，搅匀。有罗勒放点罗勒，没有也可以不放。罗勒的加入让面充满浓浓的异域风情 ~~
7/小火煮一分钟后放入煮熟控得半干的意面，用面叉或筷子挑拌，使每一根面条均匀沾上酱汁 ~
8/出锅，装盘。
9/美味又好吃的做油麦菜面条完成开吃了。
二、油麦菜配凉面条怎么做？
用料：油麦菜300g，盐，蒜，辣椒油适量，醋1勺，生抽半勺，糖1小勺。凉面条备用
做法：
1.油麦菜洗净，切成小段，起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。
2.焯好的油麦菜过凉后摆在盘里，蒜切沫，把蒜，辣椒段放入碗中。另起锅热油，油热后倒入碗中。
3.再加入适量盐，一勺醋，一勺生抽，少许白糖兑成料汁！浇上调好的料汁即可！
4.美味又好吃的做油麦菜配凉面条完成开吃了。
三、油麦面条卤的做法？
步骤1
所有食材切好备用，买回来的油麦面窝子放在电饭锅上保温，别凉了。
步骤2土豆用热水煮到发软备用，开火锅内放入油(炒的东西比较多可以多放些油)。
步骤3
油5成热放入姜片和花椒炸一会，花椒变黑，捞出姜、花椒扔掉。
步骤4
放入干辣椒，葱，蒜，五花肉或肉馅，炒到五花肉变白，加入酱油，耗油，黄豆酱继续翻炒几下。
步骤5
再放入准备好蔬菜，继续翻炒，可以少加一点水，以免糊锅，继续炒到西红柿变软再加入适量清水，没过食材就好。
最后一步
大火煮开加入适量盐少许鸡精转中火，汤炖到剩一半所有的时候就可以了，加上香菜出锅。把窝子放在深圆盘里摆好(菜比较多盘子大点会好些)，把调好的卤子浇到上面。
四、水煮油麦菜的做法步骤图，水煮油麦菜怎么做？
用料 ；油麦菜 一把 ；油 适量 ；盐 少许 ；生姜 少许 ；开水 半壶 ；鸡精 少许 ；水煮油麦菜的做法 ；把姜片拍扁，热油放姜片；倒开水；放油麦菜；翻炒；盖上盖子上一下气；待出白烟揭开，放鸡精、油盐；翻炒；水煮油麦菜就完成了*٩(๑´∀`๑)ง*
五、豆豉油麦菜的做法步骤图，豆豉油麦菜怎么做？
主料：油麦菜300克
辅料：油适量、盐适量、豆豉20克、蒜瓣适量
步骤
1.油麦菜洗净
2.准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）
3.锅内坐油
4.下蒜瓣和豆豉，翻炒出味
5.下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿
6.下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。
小贴士：豆豉有咸味，下盐注意适量。
六、杏鲍菇炒油麦菜的做法，杏鲍菇炒油麦菜怎么做？
食材明细
油麦菜一斤
食用油适量
盐适量
蒜3瓣
清炒油麦菜的做法步骤
1
将油麦菜洗净备用。
2
洗净的油麦菜用手掰成段备用。
3
蒜剥皮拍碎。
4
热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。
5
倒入油麦菜段，不断翻炒。
6
油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
七、凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？
把油麦菜洗净沥干，切小段放入盆里，用水把芝麻酱泄好，水要一点一点放进去，顺一个方向搅拌，搅出起泡为佳，倒入油麦菜里，再放盐味精，醋以一放一点不放也可以，多拍点蒜，剁碎放入菜里，就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了
八、油麦菜做法？
材料：油2大匙、腐乳块2块、天椒1条、蒜米半粒、油麦500克。
做法：开锅大火热油，关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香，加入腐乳和指天椒炒均，最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可。
九、油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
十、油麦菜面条怎么做好吃？
用料
面条 一份
虾 8只
洋葱 少许
杏鲍菇 1个
油麦菜 一把
做法步骤
1、食材准备
2、面条煮熟，锅中记得放盐；
3、油麦菜焯水捞出；
4、油麦菜和少许杏鲍菇，加少许牛奶，打成汁； 杏鲍菇可以用香菇，口蘑代替
5、食材全部备好；
6、不粘锅少许油，放蒜和洋葱炒香
7、放虾炒香，这次我用的是虾干，可以直接用鲜虾，味道更好； 放剩余的蘑菇炒软
8、加面条和油麦菜汁； 加盐和黑胡椒，混合均匀。
9、出锅装盘即可。