一、羊肉能和酸菜同吃吗？
答：羊肉能和酸菜一起吃，吃法有多种，首先羊肉酸菜饺子，把羊肉跺成肉馅放入油，盐，葱姜末，五香粉，鸡精搅拌上劲，再把酸菜跺碎与羊肉馅共同搅拌均匀即可包饺子蒸包子。
二、油麦菜和茼蒿能炒吗？
可以炒一起的
白灼油麦菜茼蒿菠菜材料
新鲜茼蒿菠菜油麦菜各1斤，花生油，海鲜酱油
做法
1.把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。
2.把锅中的水烧开。
3.将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。
4.把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。
小诀窍:
个人觉得海鲜酱油调味会使蔬菜更鲜美。
三、油麦菜能越冬吗？
能。
油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。
四、油麦菜能过冬吗？
能。油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。
五、油麦菜能重茬吗？
能
油麦菜是华南地区常见的蔬菜，一年四季均可栽培，合理地安排种植时间，可实现油麦菜一年多次栽培，一般每年种7、8茬是可以的，现介绍油麦菜一年七熟丰产栽培技术的要点。
一、良种选择
品种主要以广州蔬菜研究所培育的四季油麦菜为主。该品种叶形宽厚、耐寒耐热、纤维少、味香、横茎粗、直立性好、叶色油绿，茎叶均可食用。
宜在土层疏松肥沃、阳光充足、排灌条件较好的沙壤地栽培。适宜生长温度18℃——28℃。可移栽或撒播。
二、科学育苗
育苗移栽时每亩大田需种子150克，直接撒播的则需种子300克。
苗床加入有机肥30公斤、草木灰5公斤、复合肥1斤、磷酸二氢钾150克，同时用剂兑水喷洒苗床，用敌百虫80克灭虫。
将苗床翻匀整平，浇透水，然后用种子掺细土撒种，覆盖一层细土；若是冬春季节育苗，应在苗床上铺地膜，外搭小拱棚，当出苗率达50%揭去地膜，全部出苗后注意小通风，中午苗床温度保持25℃左右，夜间保持14℃左右。
三、施肥整地
种植地每亩施优质腐熟农家肥6000公斤或复合肥100公斤、高钾复合肥15公斤、锌肥1公斤、硼肥1公斤作为基肥。
土壤用50%福美双1公斤或50%多菌灵1公斤兑水喷洒。多年重茬应注意地防治根结线虫，可用5%土线散2公斤穴施，深耕细耙，草根，整平地面，然后整成2的米宽南北畦。
四、茬口安排
1月初用温室或大棚育苗，2——3月可露地移栽，株行距20×25厘米，每亩移栽1万株左右，4月初即可上市。
3月下旬开始育苗，4月中旬开始整地移栽，6月初即可上市。
第二茬采收后，即可进行清园整地，本次开始可采用撒播法直接播种，每畦宽2米，幼苗有三片真叶前进行间苗，7月上旬即可上市。
7月中旬第三茬收获后，第四茬在整地施肥后开始播种，幼苗有三片真叶前进行间苗，8月中下旬上市。
第五茬在8月下旬开始清园整地播种，可在9月下旬上市。
9月底，第六茬开始安排播种，施肥整地后撒播，11月初开始采收上市。
第七茬需进行育苗移栽，一般在10月初开始安排育苗，进入11月后，如果温度下降过快，应覆盖4——6米宽的小拱棚防寒保温，12月中下旬即可上市。
五、病虫害防治
平时用阿米西达10毫升兑水15公斤喷洒，15天一次，连喷三次有效防止真菌病害的发生。霜霉病防治用75%达科宁800倍液，每10天喷洒一次。
软腐病用农用链霉素4000倍液每10天喷洒一次；红蜘蛛、蚜虫、菜青虫防治，用浏阳霉素或者齐螨素加啶虫脒2000倍液，每10天喷洒一次。
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40——45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，大家可以根据自己所属的地区，根据不同情况选择种植。
六、油麦和油麦菜区别？
、油菜，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米。花期3-4月，果期4-5月。
2、油麦，一年生。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂；叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。花果期6-8月。
七、鸭蛋能和油麦菜烧汤吗？
油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下： 主料：油麦菜120g、鸡蛋2个 辅料：油、盐、枸杞均适量 一、鸡蛋磕入碗中，打散。
二、将油麦菜洗净，切成段。
三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。
四、加适量清水烧开 五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。
六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。
七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。
八、红潺菜白潺菜能同吃吗？
可以吃。
潺菜也叫落葵或豆腐菜，这种菜以幼苗，嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可做汤菜,爆炒,烫食,凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，所以有人叫它木耳菜。
潺菜是落葵科，落葵属一年生缠绕草本植物。潺菜的叶片很大，看起来很鲜嫩好吃的样子，炒潺菜的时候，炒的时间长了易出黏液，广州这边的人形容这种黏液的口语是“滑潺潺”。
九、霜降能种油麦菜吗？
霜降种油麦菜要用塑料大棚栽种，露天不行。
油麦菜秋冬季一般实行塑料大棚栽培，从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上。其主要的栽培技术要点如下。
一、浸种催芽
先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处。或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。每亩用种量20～25克。
二、苗床准备
苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
三、播种
播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。
四、苗期管理幼苗长出2片真叶时分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治
十、油麦菜能露地过冬吗？
不可以的，油麦菜到了寒冷的冬天，他们也是需要保温的，如果把他们放在露天的场地种植，在寒冷的冬天，他们有的是会被冻死的，有的活下来生长的模样也是非常的差的