一、油菜就是油麦菜吗？
油菜不是油麦菜。
油麦菜和油菜不一样。油麦菜又称油荬、香水生菜，属菊科莴苣属，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦。油菜学名上海青，属十字花科芸苔属，叶片呈椭圆形，全缘有不明显波状齿，基部渐狭成宽柄，味道较甜。
二、春天油麦菜什么时候种？
：1-3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10-15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
三、广东油麦菜什么时候种？
油麦菜一年四季都可以种植，但是正常的种植时间一般是春季的4月中下旬到5月中旬，夏天的8月份和秋天9月份。由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求不是特别的严格，播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水。一般发芽后5-6天就可以开始进行定植，一般株与株之间的间隔是20厘米左右。
四、油菜怎么炒油麦菜好吃？
先抄炒葱姜蒜下入油菜在放油麦菜炒用生抽盐鸡汁调味。
五、怎样分别油菜和油麦菜？
油菜是菜一类，用种子种到地上，长出了苗，再慢慢长大，长出了油菜，再慢慢长大以后，开出油菜花，花是黄色的黄花，这就是油菜，再说油麦，油麦它的样子它的叶子跟真正的小麦差不多，就是油麦的叶子没有真正的小麦的叶宽，这就是油菜和油麦对方的区别
六、油麦菜小油菜的做法？
油麦菜，小油菜都可以拿来炒来吃先放油再放姜蒜
七、长油菜是油麦菜吗？
不是。
油菜又称青菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短。种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
八、油麦菜和小油菜区别？
油菜和油麦菜在形态特征上、生长环境上、用途上有所区别。
在形态特征上：油菜的主干茎比较硬朗，比较直，有很多分支，中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麦菜体表有微毛，叶片是扁平状，质地柔软。
在生长环境上：油菜在全国各地都有种植，但是油麦菜主要分布在我国的西北、华北和西南等地区，一些野生的油麦菜只要生长在山坡路旁、高山草甸以及潮湿处。
在用途上：油菜主要用于提取植物油，做成食用油，油麦菜多用于食品加工行业，比如麦片、莜麦馒头，还可以作为蔬菜直接炒着吃。
九、油麦菜怎么种？
准备种子
准备油麦菜的种子，将准备好的种植土用水将土壤浇透。
在土壤中放入种子
将土壤浇透之后，将准备好的种子以点播的方式放入种子。
覆上薄土浇水
然后再覆上1到2公分的薄土，用水将土壤淋湿，每天保持土壤表面湿润即可，不要浇水过多，就可以开...
十、什么菜适合种油麦菜？
油麦菜，菊科莴苣属植物油麦菜，油麦菜耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强喜湿润，抗病虫害，生长适温20-25℃。一年四季都可以种植，春季种植的时间一般为4月份中下旬至5月份中旬，夏季的种植时间一般为8月份，秋季的种植时间一般为9月份，而冬季的气温较低，如果要种植油麦菜应尽量选择冬季。