一、芝麻菜是不是油麦菜？
不是的，芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海，属十字花科，芝麻属。芝麻菜为药食兼用野生植物。其种子油既可药用，又可食用;嫩茎叶则可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史
二、肉片粉条油麦芝麻是什么菜？
肉片粉条油麦芝麻的调料：杏仁、黑芝麻、油麦菜
调料
盐、鸡精、红油、醋
做法
油麦菜洗净切段
芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。
做法
1、油麦菜洗净切段； 2、杏仁拍碎切小粒；
3、芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘。
三、生炝油麦菜做法？
用料
油麦菜
干辣椒四个
花椒粒
大蒜
香醋
盐
糖
做法步骤
步骤 1
油麦菜根据自己喜好 可以切成段 也可以不用切 把大蒜拍一下 干辣椒切成段 花椒粒少许
步骤 2
再另取一个小碗 调制汁 适量盐 糖 醋 这个可以根据自己口味放多放少
步骤 3
然后将油烧至十成热 顺着菜浇上去 最好是上面的菜的表面积都可以见到油 这个时候已经可以闻到花椒和大蒜爆出的香味了 然后将调制好的汤汁撒在上面即可
四、生炝油麦菜的做法？
步骤1/6
油麦菜买来去根，用水冲洗干净。
步骤2/6
切成5厘米的段。
步骤3/6
捣好的蒜泥，放盐，味精，凉拌醋，调均匀。
步骤4/6
油麦菜在调好的料汁里面拌匀。
步骤5/6
热油烧好，把干辣椒烹出香味儿。
最后一步
把辣椒油放在油麦菜上，可以开吃了！
五、生煎油麦菜的做法？
主料：油麦菜300克
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；大蒜切成蒜末备用
2.锅中放入适量油烧热，放入油麦菜翻炒一会，加入适量味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.最后放入蒜末炒出香味，起锅装盘。
六、生炝油麦菜王刚？
食材清单
油麦菜 500g，干辣椒适量，盐适量，蒜适量
烹饪步骤
1，油麦菜买来去根，用水冲洗干净。
2，切成5厘米的段。
3，捣好的蒜泥，放盐，味精，凉拌醋，调均匀。
4，油麦菜在调好的料汁里面拌匀。
5，热油烧好，把干辣椒烹出香味儿。
最后一步把辣椒油放在油麦菜上，可以开吃了！
七、油麦菜冷芝麻糊怎么做好吃？
做白焯油麦菜,很好吃的,方法简单:把水烧开(约三碗水量),倒入清油,放点盐,把洗净的菜放进滚水里滚至七成熟后捞起.(清淡点的就这样可以吃).然后烧油锅爆好蒜头,淋上菜面就可以.很好吃呦!
八、芝麻酱拌油麦菜又叫什么？
又叫油墨菜，凉拌油麦菜的做法：碗中加入适量麻酱，放入适量盐、生抽、醋、白糖、鸡精搅匀，浇在切好的油麦菜上，再加入红油，撒上熟芝麻，搅匀即可。
九、油麦菜为什么叫油麦菜？
油麦菜被称为油麦菜是因为它的中文学名叫油麦菜，它的别名为莜麦菜、苦菜、油荬、香水生菜等。油麦菜是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。
关于油麦菜名字的来源，还有这么一个说法：从前，有个人，在街上卖菜，他也不知道这个菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，买菜”，于是大家就以为这个菜叫“油麦菜”啦！
十、生炝油麦菜怎么做？
用料
油麦菜适量
干辣椒四个
花椒粒适量
大蒜适量
香醋适量
盐适量
糖适量
步骤 1油麦菜根据自己喜好 可以切成段 也可以不用切 把大蒜拍一下 干辣椒切成段 花椒粒少许。
步骤 2再另取一个小碗 调制汁 适量盐 糖 醋 这个可以根据自己口味放多放少。
步骤 3然后将油烧至十成热 顺着菜浇上去 最好是上面的菜的表面积都可以见到油 这个时候已经可以闻到花椒和大蒜爆出的香味了 然后将调制好的汤汁撒在上面即可。
步骤四，美味又好吃的生炝油麦菜完成开吃了。