一、油麦菜虾皮汤的做法？
虾皮先放开，水煮开，再加入油麦菜和瘦肉就可以了
二、虾皮拌油麦菜正宗做法？
材料：油麦菜350、虾皮10g、粉丝50g、姜末5g、盐、酱油、味精
做法：
1、油麦菜择洗干净，控干，切成断，粉丝泡发。虾皮也泡一下沥干。
2、锅内到油烧热，放姜末爆香，倒入油麦菜后加入酱油、虾皮炒软。
3、加入粉丝盖上锅盖小火焖两分钟，放入盐和味精炒均即可。
三、油麦菜做法？
材料：油2大匙、腐乳块2块、天椒1条、蒜米半粒、油麦500克。
做法：开锅大火热油，关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香，加入腐乳和指天椒炒均，最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可。
四、油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
五、板栗油麦菜的做法？
清炒油麦菜:
1.首先，准备一把新鲜的油麦菜，去除根部以后洗干净切成段。
2.准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。
3.再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，碗中放入蚝油10、蒸鱼豉油10克搅拌均匀。
4.把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。
5.控过水以后均匀摆放在盘中，淋上准备好的酱汁，放上红椒丝和蒜末等待激油。
6.锅内烧油，油温升至七成热、油面大量冒烟时起锅，把热油浇在蒜末上面激出香味、美味即成。
六、炝油麦菜的做法？
炝油麦菜
原料：鲜油麦菜400克，红柿子椒半个，香菜5克，生姜、葱白各5克，美极鲜酱油、生抽、蚝油各适量，花椒数粒，色拉油35克。
炝油麦菜的做法
1、将油麦菜择洗干净，控尽水分，切成8厘米长的段；红柿子椒、香菜分别洗净，切碎；葱白、生姜分别切细丝。
2、锅内放清水和5克色拉油，上旺火烧开后，投入油麦菜汆至断生，速捞出用纯净水过一下，挤于水分，放在小盆内，加入美极鲜酱油、生抽和蚝油拌匀，上面放姜丝、葱丝、香菜和红椒粒。
3、炒锅内放色拉油烧热，下花椒炸出香味捞出，立即浇在油麦菜上，用盘子扣住至凉，拌匀装盘。
特点：制作简便，色泽翠绿，味道清鲜。
七、油麦菜煎蛋的做法？
油麦菜切段，鸡蛋两个打散
热油鸡蛋炒散， 放入青菜炒熟放盐即可出锅
八、油麦菜的做法大全？
油麦菜有几种做饭，看你喜欢吃哪种口味的油麦菜，第一豆豉鲮鱼油麦菜，我是这样做的，首先起锅烧油，油热了放油麦菜反几在少放一都都盐，口味轻的可以不放，在反炒几下菜变色就行啦。
第二种就蒜蓉油麦菜，还有素炒油麦菜，这两个想比大饭桌上都有，就一一不给大家说怎么炒的，这也是我最爱吃的一道菜
九、秋葵油麦菜的做法？
1、食材：油麦菜半斤，大蒜3片。
2、准备食材，将油麦菜、大蒜分别洗净切好备用。
3、锅中倒一点油，将切好的新鲜蒜末放进去。
4、然后把切碎的油麦菜倒入，快速翻炒，大火。
5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续。
6、大约3分钟左右，放盐等调料，不停翻炒。
7、然后加一点鸡精，不停翻炒，出锅即可。
十、豆豉油麦菜的做法？
食材
油麦菜: 300g；油: 适量；大蒜瓣: 2瓣；豆豉: 适量；泡椒: 1个；白醋: 少许；
步骤
准备好原材料。
油麦菜洗净切成两段。
大蒜瓣切成末。
锅里放入适量油，爆香蒜末。
加入豆豉炒香。
加入油麦菜快速翻炒。
加入少许白醋翻均匀。
出锅了，撒上泡椒圈点缀一下。