1. 油麦菜鸡蛋汤做法大全
— 食材清单 —
主料:油麦菜嫩芯70克
辅料:蒜1瓣
— 烹饪步骤 —
1· 油麦菜洗净取最里面的几根叶子，就是里面较短的，颜色嫩绿的几根叶子备用。
其他的叶子用同样的方法炒一炒大人也会觉得爱吃的。
2· 把油麦菜嫩心切成2厘米左右的段，蒜切成碎末。
咀嚼力不太好的小宝宝可以切的碎碎的炒。
3· 锅中刷少量油，放入蒜末炒香，滴入几滴宝宝酱油。
4· 倒入油麦菜翻炒，这时候就要开大火了，大火快炒可以保证油麦菜脆嫩的口感。
5· 只需翻炒几下就熟了，因为放了酱油，建议不再加盐调味了。
2. 油麦菜鸡蛋汤做法大全窍门
主料：油麦菜400克;
配料2种：豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;
调料2种：盐适量;鸡精适量;
1/将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用。
2/姜蒜、葱花切好，锅中放油爆姜蒜。
3/加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼。
4/迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
5.美味又好吃的油麦菜罐头鱼做法完成开吃了
3. 油麦菜鸡蛋汤做法大全视频
有麦菜适量粉丝一个葱一颗，姜适量鸡精适量
1.油麦菜洗干净切成段锅里烧500毫升，开水倒在粉丝里泡五分钟捞出切断。葱切末，生姜切颗粒
2.锅里倒入少许的油，加入生姜葱炒香倒入开水500毫升加入粉丝盐煮五分钟加入油麦菜煮熟加盐加鸡精调味最后撒上葱花
4. 油麦菜煮鸡蛋
鸡蛋打入碗中，用筷子打匀打撒，加入比鸡蛋液多一点的温水再打匀，油麦菜切碎放入蛋液中，加入一点点盐，再打匀，碗上面盖个盘子，摆入锅中，锅上盖，开大火，开锅后转中火蒸12分钟，关火后焖3分钟关火，撒上葱花，倒上一点点海鲜酱油可以吃了。
5. 油麦菜鸡蛋汤的做法
原料
油麦菜500g
食用盐适量，油适量，葱丝适量，，辣椒丝和姜丝适量，
1/首先将油麦菜洗净，去掉根部，再一分为二，起锅烧水，水开下入油麦菜，水中加入食用盐和油。
2/水再次开起，将油麦菜捞出控水，控干水的油麦菜码入盘中。
3/贴着盘边加入蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝和姜丝，起锅烧油，热油泼油，这样就制作好了。
4.美味又好吃的姜丝油麦菜的做法完成开吃了。
6. 油菜鸡蛋汤的家常做法
原料
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鸡蛋 (130克)
油 10克
盐 3克
姜 5克
料酒 3克
准备食材，鸡蛋 (130克)，油 10克，盐 3克，姜 5克，料酒 3克
1/起油锅
2/打入鸡蛋
3/加入姜蓉，加入料酒，两面煎至熟
4/加入适量清水，煲滚
5/倒入汤锅里煲10分钟，加入盐调味即可
6.美味又好吃的炒蛋汤的家常做法完成开吃了。
7. 鸡汤油麦菜怎么做
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
8. 鸡蛋油麦菜汤怎么做
油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。
这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃
9. 油麦菜汤的做法大全
主料
油麦菜1把
瘦肉200克
辅料
盐适量
步骤一
1.荸荠削皮备用。
步骤二
2.绞肉加入葱姜、生抽。
步骤三
3.加入适量胡椒粉、油。
步骤四
4.加入盐。
步骤五
5.加入味精。
步骤六
6.加入生抽。
步骤七
7.加入切好的荸荠。
步骤八
8.加入鸡蛋。
步骤九
9.搅拌均匀。
步骤十
10.加入适量油。
步骤十一
11.水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。
步骤十二
12.勺子放入水中。
步骤十三
13.肉丸分开放入水中，不动。
步骤十四
14.慢慢浮起时，丸子已经熟了。
步骤十五
15.水开后加入油麦菜。
步骤十六
16.加入蘑菇粉。
步骤十七
17.加入黑胡椒粉。
步骤十八
18.加入盐。
步骤十九
19.水开加入适量香油和葱花。
10. 油麦可以做鸡蛋汤吗
可以的，油麦菜可以榨汁和面包饺子。油麦菜是很好的绿叶蔬菜，营养价值很高，跟小麦粉一起和面，口感更加清香鲜美，里面包含的营养成分也多，特别是维生素、微量元素及矿物质等矿物质等，特别适合老人、孕妇及儿童食用。此外还有菠菜、芹菜等绿叶菜也可以榨汁来包饺子，都很营养健康。