1. 油麦菜炒香干
油麦菜洗净焯水，锅内烧油放入葱姜蒜爆锅，加入醋，生抽，放入油麦菜翻炒炒熟即可
2. 油麦菜炒香干营养价值
备用食材：油麦菜200克，大蒜3瓣，食用油少许，蚝油1勺，生抽1勺，花椒粉少许；
制作过程：第一步，大蒜剥皮，放入拉蒜器中，将其处理成蒜蓉，待用，油麦菜一把，摘去根部，将油麦菜洗干净，控水后，用手折成段；
第三步，下面便可开始炒菜了，在炒锅中添上食用油，置于火上烧热，放入蒜蓉，小火煸炒出香味，然后将事先处理好的油麦菜放入锅中；
第四步，转至大火快炒，将油麦菜炒至微微塌下去的时候，将事先调好的料汁放入在锅中，快速翻炒均匀，使得油麦菜可以与料汁混合好；
3. 油麦菜炒鱼干
主料 1种
油麦菜
500g
辅料 2种
大蒜适量
味素适量
调料 2种
豆豉70g
食用油适量
烹饪步骤 5步
步骤1
食材：油麦菜、豆豉、大蒜。
步骤2
油麦菜洗净，从中间切一刀。
步骤3
豆豉、蒜剁成小粒。
步骤4
锅里放入油烧热。
步骤5
放入豆豉粒煸炒出豉香，再放入蒜粒煸炒出蒜香，再放入油麦菜、味精用大火翻炒至变色即可。
小贴士
豆豉是咸的，炒菜的时候就不要放入盐了。
4. 油麦菜干怎么做好吃
主料油麦菜100克鸡蛋1个干面条30克 辅料花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤油麦菜鸡蛋面的做法步骤11.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散油麦菜鸡蛋面的做法步骤22.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤33.放适量耗油搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤44.放适量生抽搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤55.油麦菜洗净折几段油麦菜鸡蛋面的做法步骤66.放油麦菜再煮一分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤77.放适量盐搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤88.起锅装盘即可
5. 干煸油麦菜怎么做
干吃？你这问题问的有意思，我还真没直接嚼过生油麦菜。
有一个凉拌油麦菜你可以试试，我觉得还不错！
首先调一个麻酱料，先加水和麻酱，浓一些，再加入少许盐和芥末酱搅拌均匀，把洗好的油麦菜切成两厘米长的段，码盘放好，把芝麻酱料淋在油麦菜上就可以吃了。
味道相当赞