1. 油菜和油麦菜的区别
油菜和油麦菜在形态特征上、生长环境上、用途上有所区别。
在形态特征上：油菜的主干茎比较硬朗，比较直，有很多分支，中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麦菜体表有微毛，叶片是扁平状，质地柔软。
在生长环境上：油菜在全国各地都有种植，但是油麦菜主要分布在我国的西北、华北和西南等地区，一些野生的油麦菜只要生长在山坡路旁、高山草甸以及潮湿处。
在用途上：油菜主要用于提取植物油，做成食用油，油麦菜多用于食品加工行业，比如麦片、莜麦馒头，还可以作为蔬菜直接炒着吃。
2. 油菜和油麦菜哪个更有营养
绿色的好吃
油麦菜的品种很多，常见的品种有牛利油麦菜、东山油麦菜、绿波油麦菜等等.其中,牛利油麦菜最受欢迎，品种也最好。油麦菜根部的颜色是青白色，任何品种都很好吃，很多油麦菜中尖叶的产量很高，每亩产量达到2000斤左右，可以在家里种比较常见的油麦菜品种。
3. 油麦菜和油麦菜的区别
生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。
油麦菜：根系为须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的叶耳，抱茎，味微苦或没有苦味。
4. 油菜和油麦菜的区别图片
油菜和油麦菜在形态特征上、生长环境上、用途上有所区别。
在形态特征上：油菜的主干茎比较硬朗，比较直，有很多分支，中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麦菜体表有微毛，叶片是扁平状，质地柔软。
在生长环境上：油菜在全国各地都有种植，但是油麦菜主要分布在我国的西北、华北和西南等地区，一些野生的油麦菜只要生长在山坡路旁、高山草甸以及潮湿处。
在用途上：油菜主要用于提取植物油，做成食用油，油麦菜多用于食品加工行业，比如麦片、莜麦馒头，还可以作为蔬菜直接炒着吃。
5. 油麦菜和油菜花的区别
答：主要区别。第一，茎杆粗细不同，莴笋的茎杆粗；而油麦菜的茎柱细。第二，主要吃的部位不同，莴笋主要吃茎柱；而油麦菜主要吃叶子。
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
6. 什么是油麦菜
油麦菜被称为油麦菜是因为它的中文学名叫油麦菜，它的别名为莜麦菜、苦菜、油荬、香水生菜等。油麦菜是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。
关于油麦菜名字的来源，还有这么一个说法：从前，有个人，在街上卖菜，他也不知道这个菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，买菜”，于是大家就以为这个菜叫“油麦菜”啦！
7. 油菜和油麦菜的区别是什么
油麦菜，小油菜都可以拿来炒来吃先放油再放姜蒜
8. 油菜是麦菜吗
油菜不是油麦菜。
油麦菜和油菜不一样。油麦菜又称油荬、香水生菜，属菊科莴苣属，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦。油菜学名上海青，属十字花科芸苔属，叶片呈椭圆形，全缘有不明显波状齿，基部渐狭成宽柄，味道较甜。
9. 油菜跟油麦菜有什么区别吗
不是。
油菜又称青菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短。种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
10. 油菜和油麦菜是一种菜吗
油菜是菜一类，用种子种到地上，长出了苗，再慢慢长大，长出了油菜，再慢慢长大以后，开出油菜花，花是黄色的黄花，这就是油菜，再说油麦，油麦它的样子它的叶子跟真正的小麦差不多，就是油麦的叶子没有真正的小麦的叶宽，这就是油菜和油麦对方的区别