1. 白灼油麦菜的做法？
主料：油麦菜2棵
辅料：大蒜3瓣，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，白砂糖适量
做法步骤：
1. 准备好食材，两棵油麦菜，大蒜3瓣。
2. 油麦菜清洗干净，长一点的叶子在中间切一刀。
3. 大蒜去皮洗净，拍裂然后剁成蒜蓉备用。
4. 取一小碗，用耗油：蒸鱼豉油：水1：2：2的比例加上一小撮白砂糖搅拌均匀成白灼汁。
5. 烧一锅开水，放入一小撮盐，一勺油。
6. 放入油麦菜汆烫十秒钟左右。
7. 捞出摆放在盘中，为了好看可以把叶子放在下面，茎那一段放在上面。
8. 起锅，加入少量油，放入蒜蓉小火炒出蒜香味。
9. 倒入调好的白灼汁，小火煮开，使糖溶化。
10. 白灼汁浇在油麦菜上。
2. 白灼油麦菜酒店做法？
主料：油麦菜2棵
辅料：大蒜3瓣，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，白砂糖适量
做法步骤：
1. 准备好食材，两棵油麦菜，大蒜3瓣。
2. 油麦菜清洗干净，长一点的叶子在中间切一刀。
3. 大蒜去皮洗净，拍裂然后剁成蒜蓉备用。
4. 取一小碗，用耗油：蒸鱼豉油：水1：2：2的比例加上一小撮白砂糖搅拌均匀成白灼汁。
5. 烧一锅开水，放入一小撮盐，一勺油。
6. 放入油麦菜汆烫十秒钟左右。
7. 捞出摆放在盘中，为了好看可以把叶子放在下面，茎那一段放在上面。
8. 起锅，加入少量油，放入蒜蓉小火炒出蒜香味。
9. 倒入调好的白灼汁，小火煮开，使糖溶化。
10. 白灼汁浇在油麦菜上。
3. 油麦菜辣吗？
油麦菜是一种青菜，长叶，并不辣，其茎微苦，叶子味道清香。一般去其叶子使用，可以用来清炒，生拌，做汤，味道有特殊香气，若少配红干椒，味道清甜。
4. 白灼小油麦怎么做？
油麦菜生吃也好吃~喜欢把她直接浇上麻酱蒜泥~再来点香油~拌一拌超级好吃~加点醋也行~其次还可以做火锅涮菜啊~油麦菜涮火锅超香~很好吃~另外可以直接焯水~然后蘸蚝油！特别好吃~或者把蚝油淋在上面也行~味道不错~不怕麻烦的话蚝油加蒜末，一点糖一个香菇碎，一点点香油熬开~加适量水淀粉勾芡~另在焯水后控干的油麦菜上~非常好吃~ 再简单点，你总会吃方便面吧~我喜欢吃煮的~快熟时候下油麦菜~比较有营养~汤的味道也很好~另外夏天我就直接用李锦记的一些酱料沾生的油麦菜吃~很好吃~ 喜欢吃炒菜的话就用蒜末~这个比较适合吃素一点的才有清香味~只加蒜末爆香~下油麦菜~翻炒几下加一点耗油~出锅前加盐和香油就行了~
5. 白灼快菜的做法，白灼快菜怎么做好吃，白灼快菜的家常？
食材主料快菜300g辅料油适量盐适量生抽适量红尖椒适量步骤1.干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟2.快菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟3.煮锅加水烧开，加少许盐、油4.快菜入锅焯水5.快菜焯水后捞出放在凉开水中过凉6.过凉后的快菜捞出沥干水7.沥干水的快菜放置盘中8.起油锅，红尖椒入锅炸香关火，加生抽，加盐成料汁9.将料汁淋在快菜上即可享用小贴士淡油盐水焯快菜，可以给快菜入些底味，也可以减少营养流失。干红尖椒浸泡后炸时不容易炸焦。料汁依据个人口味调制。
6. 海螺白灼吃着怎么辣？
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。5、添加一点点盐，即可出锅。6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。 ①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。 ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。
7. 白灼菜的做法？
白灼的食材，锅中放水烧开滴几滴食用油防止菜变黄，食材入开水中烫一会捞出，另起锅放入适量蒸鱼豉油，耗油，少量唐家适量清水煮开放入少量淀粉水让汤汁变粘稠，将汤汁倒入烫好的菜上，浇油即可
8. 白灼散菜做法？
散菜洗净后放入汤中灼熟后淋上酱汁，浇上热油
9. 白灼娃娃菜做法？
白灼娃娃菜的做法步骤
1.娃娃菜一棵，洗干净。
2.切成八份。
3.锅里加水，水烧开后加点油和盐。
4.下娃娃菜焯熟。
5.焯熟的娃娃菜取出。
6.加入蒸鱼豉油。
7.凉油下辣椒丝炸香。
8.把辣椒丝和蒜末放在娃娃菜上。
9.锅里油继续加热至冒青烟，浇在娃娃菜上即可。
10. 白灼辣螺的蘸料？
调料：蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖少许、鸡粉少许、生抽2大勺、热熟油1小勺
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好 。
2、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。
4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。
5、「青柠」上面简介中提及可用酸味的蘸汁，在上面蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。
6.美味又好吃的白灼辣螺的蘸料完成开吃了。