1. 麻酱油麦菜图片大全
准备食材:芝麻酱3勺、花生酱2勺、白芝麻适量。(放一点花生酱,味道更香哦。)
步骤:
1.把芝麻酱和花生酱一起放到一个大碗中。
2.往碗中放入两勺清水,然后朝一个方向搅拌,搅拌至水份完全被吸收。
3.反复往碗里倒2至3次清水,每倒一次,都要充分搅拌匀均。直至麻酱像酸奶一样浓稠。
4.往碗中倒入一点盐搅拌匀均。
5.往碗中倒入小半勺米醋搅拌均匀,麻酱就调好了。(放一点醋,可以中和麻酱的油腻,吃起来更清爽。)
2. 麻酱油麦菜图片大全高清
精品油麦菜,大叶油麦,绿长叶油麦菜,菊花油麦菜等
3. 麻酱油麦菜的做法
准备食材:芝麻酱3勺、花生酱2勺、白芝麻适量。(放一点花生酱,味道更香哦。)
步骤:
1.把芝麻酱和花生酱一起放到一个大碗中。
2.往碗中放入两勺清水,然后朝一个方向搅拌,搅拌至水份完全被吸收。
3.反复往碗里倒2至3次清水,每倒一次,都要充分搅拌匀均。直至麻酱像酸奶一样浓稠。
4.往碗中倒入一点盐搅拌匀均。
5.往碗中倒入小半勺米醋搅拌均匀,麻酱就调好了。(放一点醋,可以中和麻酱的油腻,吃起来更清爽。)
4. 麻酱凉拌油麦菜
1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6.在盘中拌一下,蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来
5. 麻酱油麦菜图片大全集
麻酱油麦菜是东北菜系东北人就爱吃生的绿叶的菜
6. 豆酱油麦菜
油麦菜一般亩产2000-3000公斤左右。油麦菜的采收时间一般不严格,当其长至14-16片叶时均可采收,如果采收过早则产量一般偏低,如果采收过晚则油麦菜中薹抽起,会影响品质。
7. 辣酱油麦菜
油麦菜它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。
油麦菜叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强,耐寒性强,喜湿润,抗病虫害,品质甜脆,纤维少,生长适温为20~25℃,中国有分布。
8. 油麦菜酱料做法
步骤 1
油麦菜洗净,较长的一掰两半,锅中放开水,油麦菜焯水2分钟,捞出摆盘
步骤 2
摆好的油麦菜中倒入适量醋和酱油,我用的是薄盐生抽
步骤 3
油倒入锅中烧热,加入干辣椒煸炒,炒至辣椒微微发黑
步骤 4
将煸炒辣椒的热油淋至油麦菜上,能听到滋拉滋啦的声音,还能闻到香味
9. 豆豉油麦菜图片大全
阳江豆豉。
主料:油麦菜300克,油10克,盐3克,豆豉 30克,蒜15克,鸡精适量,生抽10克,老抽5克。
制作步骤
1.油麦菜摘洗干净,准备豆豉,蒜切成片备用。
2.起油锅,放入蒜片爆香,加入豆豉,翻炒出香味。
3.放入油麦菜,快速翻炒,最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅了。
10. 红油麻酱油麦菜
1、先将白芝麻小火煸炒熟,盛出备用;
2、将麻酱放入小碗内,加适量清水(凉白开)稀释,不要和的太稠,然后加盐,白糖,鸡粉,如果想更香的话还可以再滴入几滴香油,就这样,麻将汁就做好了。
3、用小火将酱融开,如果觉得酱料太厚,再加适量花生油稀释;
4、起锅前,炒熟的芝麻下锅,拌匀即可出锅备用。
5、油麦菜洗净,用冷开水过一过,折成寸段;
6、装盆,在盆中排一层浇一层麻酱,呈宝塔状。