油麦菜西红柿炒鸡蛋吗(油麦菜可以和西红柿炒鸡蛋吗?)

淘菜谱 2023-01-24 16:16 编辑:admin 217阅读

1. 油麦菜可以和西红柿炒鸡蛋吗?

油麦菜可以做汤,介绍油麦菜蛋汤做法,步骤如下:主料:油麦菜120g、鸡蛋2个辅料:油、盐、枸杞均适量

一、鸡蛋磕入碗中,打散。

二、将油麦菜洗净,切成段。

三、锅中放适量油,放入鸡蛋炒成块状。

四、加适量清水烧开

五、倒入切成段的油麦菜,煮到水沸腾。

六、水开之后,加入适量盐、鸡精调味。

七、枸杞提前泡发,油麦菜汤出锅,放上枸杞装饰一下。

2. 西红柿鸡蛋油麦菜怎么炒

主料 1种

油麦菜

500g

辅料 2种

大蒜适量

味素适量

调料 2种

豆豉70g

食用油适量

烹饪步骤 5步

步骤1

食材:油麦菜、豆豉、大蒜。

步骤2

油麦菜洗净,从中间切一刀。

步骤3

豆豉、蒜剁成小粒。

步骤4

锅里放入油烧热。

步骤5

放入豆豉粒煸炒出豉香,再放入蒜粒煸炒出蒜香,再放入油麦菜、味精用大火翻炒至变色即可。

小贴士

豆豉是咸的,炒菜的时候就不要放入盐了。

3. 油麦菜可以和西红柿炒鸡蛋吗

、油菜,茎直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂,顶裂片卵形,长7-9厘米,顶端圆形,基部近截平,边缘具钝齿,侧裂片约2对,卵形,长1.5-2.5厘米;叶柄长2.5-6厘米,基部有裂片;中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,基部心形,抱茎。总状花序伞房状;花梗长6-12毫米。花期3-4月,果期4-5月。

2、油麦,一年生。须根外面常具砂套。秆直立,丛生,高60-100厘米,通常具2-4节。叶鞘松弛,基生者长于节间,常被微毛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,长约3毫米,顶端钝圆或微齿裂;叶片扁平,质软,长8-40厘米,宽3-16毫米,微粗糙。花果期6-8月。

4. 油麦菜鸡蛋西红柿能一起炒吗

可以的。

主料:生菜200克、油麦菜2棵

辅料:食用油适量、蚝油适量、盐适量、蒜头5瓣。

具体步骤:1、生菜清洗干净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。

2、热油炒香蒜瓣。待香味出来时,加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

3、加入盐,蚝油炒匀。炒入味,菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

5. 油麦菜和西红柿怎样炒

很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒,其实这个不对的,油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味,而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法,这类我们要把油麦菜焯一下水,焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽,水开后放入油麦菜,快速烫30秒钟,油麦菜断生返青以后倒出来控水。

6. 西红柿炒鸡蛋和油麦菜有什么冲突

油麦菜和黄瓜一起来榨汁也是比较好喝的。油麦菜还可以和雪梨一起榨汁。将香嫩的油麦菜还有雪梨,都用清水清洗干净。 油麦菜切小块(无农药油麦菜放心吃,不用焯水),雪梨也需要去皮切块,然后一起放到榨汁机,加入适量饮用水,开始榨汁。喝蔬果汁,对体内清洁排毒能起到意想不到的作用

7. 油麦能和西红柿鸡蛋一起炒吗

不能。

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

适量

适量

洋葱

适量

适量

鸡精

适量

小麻油

适量

步骤

1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油

这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心

3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可

西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~

4.蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用

5.锅内葱油烧热,倒入蛋液

炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了

如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温

如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油

6.蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固

这样煎出蛋既保证了弹性,成型也更好看

7.将鸡蛋炒散,盛出备用

此时,鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香

8.准备一些蒜末、姜末

9.西红柿洗净,切片

10.锅内放少许油,煸香姜、蒜末

11.倒入西红柿翻炒

12.调入一些料酒

13.调一点糖

这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味,以吃不出糖的甜味为宜

14.当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味

这道菜基本有两大做法,一种是鸡蛋事先不放盐,起锅再一起放盐,还有一种就是我这种分开放盐。

如果你采用第二种,放盐的时机也要掌握好,盐放的早,番茄会大量析出果汁,菜的汤汁会多,不过番茄会不太成型;放的晚一些,也能帮助出汁,不过番茄的形状会保持的更好,但盐的用量要比前者少一点

15.倒入鸡蛋

16.光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅

17.撒上一些小葱花,好看又提香

小贴士

如果你和我一样偏好番茄形状保持完整不会太过软塌塌的,那么放盐这个步骤后的操作动作要快一些

因为鸡蛋已经事先放过盐了,所以番茄再放盐的时候要控制量,不要过多,番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味,更开胃下饭

8. 油麦菜可以和西红柿鸡蛋一起炒吗

可以的,可以做成香菇炒油麦菜食用,具体做法如下:;需要提前准备好的材料包括:香菇 60克、油麦菜 220克、油 4汤勺、盐 0.5勺。;

1、第一步把香菇,油麦菜洗净。;

2、香菇放在案板上切成片。;

3、锅内放油加热,放入香菇翻炒翻炒。;

4、接着,合入折段的油麦菜翻炒翻炒。;

5、然后,加0.5勺盐,拌匀。;

6、拌匀盛出,这样就完成了。

9. 西红柿鸡蛋面可以放油麦菜吗

清洗干净的油麦菜可以用纸包好,然后放入到冰箱中的冷藏,这种方法可以保证油麦菜能够长时间的保鲜,最长可以达到3~4天,甚至一个星期都没有问题,当然这种方法是有所讲究的,不是随便就能把它保存好的。

一定要将油麦菜一颗一颗的剥下来,而且摆放的位置一定要恰当,不要拥挤在一起,尽量隔开一定的距离,如果买回来的油麦菜经过清洗了,又不能全部吃完,那么就可以用这种方法

10. 西红柿炒鸡蛋可以跟油麦菜一起吃吗

发烧是可以吃西红柿鸡蛋的,因为发烧是比较虚弱的,多补充一些蛋白质是很有必要的,而且,西红柿鸡蛋也是比较清淡的,对于过咸,过辣的食物来说,西红柿鸡蛋是最好的选择。建议发烧的人每天多加体育运动,增强自身的体质,多喝一些温水。

11. 油麦菜可以和鸡蛋西红柿一起吃吗

可以把鸡蛋和香肠一起煮,没有不良反应。鸡蛋不宜与以下食物同吃:

1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒。

2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收。

3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛。

4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。

5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石。

7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气。12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。