1. 蒸鱼油麦菜的做法大全
油麦菜有几种做饭，看你喜欢吃哪种口味的油麦菜，第一豆豉鲮鱼油麦菜，我是这样做的，首先起锅烧油，油热了放油麦菜反几在少放一都都盐，口味轻的可以不放，在反炒几下菜变色就行啦。
第二种就蒜蓉油麦菜，还有素炒油麦菜，这两个想比大饭桌上都有，就一一不给大家说怎么炒的，这也是我最爱吃的一道菜
2. 鱼油麦菜怎么做
主料：油麦菜400克;
配料2种：豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;
调料2种：盐适量;鸡精适量;
1/将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用。
2/姜蒜、葱花切好，锅中放油爆姜蒜。
3/加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼。
4/迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
5.美味又好吃的油麦菜罐头鱼做法完成开吃了
3. 什么鱼油麦菜怎么做好吃
主料：红色油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。
调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。
做法
一、把红色油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；
二、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；
三、倒入油麦菜，翻炒片刻；
四、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。
4. 蒸鱼油麦菜的做法大全视频
主料:鲤鱼800克，虾饺6个，豆腐100克，火腿肠1根，油麦菜适量。
辅料:葱一段，姜一块，蒜2瓣，干辣椒3个，花椒10颗，香菜、胡椒粉、料酒、鸡精各适量。
1、鲤鱼洗净剁块，放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜辣椒段腌15分钟。
2、盆中打入鸡蛋两斤，适量盐，放入适量面粉搅拌成糊状。
3、腌好的鱼块挂上面糊，下油锅炸制。炸至两面金黄捞出。
4、葱姜切片，辣椒切段。
5锅中烧油下葱姜辣椒炒香，倒入开水烧开，加盐、糖调味。
6、下入炸好的鱼块，大火烧开，小火炖10分钟。
7、待鱼汤浓白再下豆腐、虾咬、火腿肠再炖三分钟。
8、下油麦菜烫至断生。
9、撒上葱花，小米椒香菜即可、
5. 鱼炒油麦菜的做法
用料 虾仁 油麦菜 耗油 蒜末 植物油 耗油虾仁油麦菜的做法 虾仁洗净去除虾线，油麦菜摘洗干净，切成长段，蒜切末起锅放油，烧至5成热放入虾仁炒至变色，放入蒜末炒出蒜香味，再放入油麦菜，将油麦菜炒至发蔫加入2汤匙耗油，炒至油麦菜完全变色即可出锅
6. 蒸鱼豉油油麦菜的做法大全
油麦菜洗净切长段，锅中起油，爆香葱姜干辣椒段，放入蒜泥炒出香味，下入油麦菜大火翻炒调入五香粉鸡精蚝油倒入蒸鱼豉油，适量盐翻炒均匀出锅。
7. 油麦菜蒸鱼豆豉怎么做
制作步骤
1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段。
2. 打开豆豉鲮鱼罐头。
3. 将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。
4. 葱、蒜切成碎米。
5. 坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。
6. 加入油麦菜。
7. 翻炒均匀油麦菜。
8. 放入切好的豆豉鲮鱼。
9. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。
10. 最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。
8. 蒸油麦菜怎么做好吃
糖醋油麦菜
材料：油麦菜250克，猪里脊100克，盐1小勺，，大蒜半头，生抽2汤勺，淀粉1汤勺，醋4汤勺，糖2汤勺，熟芝麻适量
做法：
1、油麦菜清洗干净，洗菜的时候最好用小苏打水浸泡10分钟以上，可以很好地去除蔬菜上的农药
2、洗干净的菜用手直接掰成小段，不要用到切哦，用手掰断的才好吃
3、猪里脊肉切片后在切成丝状
4、切好的肉丝用生抽和淀粉拌匀腌渍5分钟
5、烧开水，把油麦菜焯烫2分钟后捞出
6、大蒜切碎
7、焯好的油麦菜放入蒜末、盐、醋、糖拌匀，糖醋的比例用2:1
8、所有材料拌匀放置一边
8、锅放少许油烧热，放入肉丝煸炒，倒入肉丝的时候，迅速用筷子搅散，免得粘连
9、把肉丝炒熟，炒制微微焦出油的样子
10、炒好的肉丝倒入拌好的油麦菜中，吃的时候拌匀即可