1. 肉烧油麦菜图片大全高清
食材和配料:
油麦菜650克,大蒜5瓣,食盐1茶匙,食油1勺
做法如下:
第一步:先把油麦菜清洗干净,叶子一片一片掰下来,两面冲洗干净,然后用手拧成小段,装盘备用。再把大蒜拍扁,然后剁碎,保留大颗粒,不用剁得太碎,跟油麦菜放在一起备用。
第二步:
第一种做法(家庭常用):
尽量用大锅,起锅烧热再放油烧热,油温烧至7成热左右,在菜上淋上一些清水,然后倒入锅中,大火快速翻炒,炒至油麦菜变色,再放入1茶匙食盐,然后盖上锅盖,焖一分钟,焖好开盖,翻炒几下就可以出锅装盘了。
第二种做法(饭店常用):起锅烧水,水开之后加1小勺油,1茶匙食盐,然后放入油麦菜焯水,油麦菜转色后马上捞出控水,再起锅烧油,油温5成热时放入蒜末,小火炒香,再放入焯好水的油麦菜,加1茶匙食盐,加1茶匙鸡粉,翻炒均匀,再淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅装盘!
2. 素烧油麦菜图片
用料:
油麦菜120g,鸡蛋2个,油、盐、枸杞、鸡精适量
做法:
1、准备食材:油麦菜、鸡蛋。
2、鸡蛋磕入碗中,打散。
3、油麦菜洗净,切成段。
4、锅中放适量油,放入鸡蛋炒成块状。
5、加适量清水烧开。
6、倒入切成段的油麦菜,煮到水沸腾。
7、水开之后,加入适量盐调味。
8、再放入少许鸡精,搅拌均匀,即可关火。
9、枸杞提前泡发,油麦菜汤出锅,放上枸杞装饰一下。
3. 肉烧油麦菜图片大全高清视频
精品油麦菜,大叶油麦,绿长叶油麦菜,菊花油麦菜等
4. 肉烧油麦菜图片大全高清图
蒜蓉油麦菜
食材:油麦菜、大蒜、青红椒
调味:生抽、食盐、蚝油、水淀粉
1、油麦菜一片片的掰开,冲洗干净,锅中加半勺油,半勺食盐,下锅焯水1分钟左右,油麦菜断生捞出。
2、捞出的油麦菜,直接装入盘中,码放整齐后,先放一边备用。
3、大蒜拍扁切成碎末,半个青红椒切碎配色,如果喜欢吃辣,可更换为小米辣,小半碗水淀粉。
4、锅中倒油,等待温度6成热时,下蒜末,青红椒粒,小火翻炒出香味,加1勺蚝油,半勺生抽,半勺盐,翻炒均匀。
5、接着倒入半碗水淀粉,边加热边搅拌,防止糊锅,等汤汁渐渐变得浓稠了,即可关火。
6、把煮好的汤汁,浇在油麦菜上面,蒜蓉油麦菜制作完毕,简单营养又美味,非常好吃,喜欢的朋友试一试。
技巧总结
油麦菜要选嫩一点的,调汁可先尝一尝咸味,然后再出锅,此吃法还适用其他青菜,水淀粉指的是玉米淀粉,碗中加1勺淀粉,5勺清水,搅拌均匀即是。
5. 肉炒油麦菜图片
油麦菜洗净焯水,锅内烧油放入葱姜蒜爆锅,加入醋,生抽,放入油麦菜翻炒炒熟即可
6. 炒菜油麦菜图片大全大图
松树品种金钱松
金钱松叶片条形,扁平柔软,在长枝上成螺旋状散生,在短枝上15~30枚簇生,向四周辐射平展,秋后变金黄色,圆如铜钱,因此而得名。树姿优美,深秋叶色金黄,极具观赏性。可孤植、丛植、列植或用做风景林。若是将金钱松制作成为盆景,加上你的细心呵护,金钱松是很好养护、容易造型的一款盆景植物。
7. 油麦菜炒牛肉图片
酱牛肉切小粒
2、油麦菜洗干净
3、油麦菜断生,卖菜阿姨说油麦菜可以生吃,所以无需焯太久,我焯的有点过了
4、准备泡牛肉的汤汁,我酱牛肉的方子是参考各位大神的,平时吃的比较淡,所以酱的时候香料和咸度都减少了一些,所以适合直接用,如果是味道重的酱汁不建议直接使用
5、放酱汁和牛肉粒煮透
6、浇在油麦菜上就好了
8. 红烧肉油麦菜的做法
1、食材:油麦菜半斤,大蒜3片。
2、准备食材,将油麦菜、大蒜分别洗净切好备用。
3、锅中倒一点油,将切好的新鲜蒜末放进去。
4、然后把切碎的油麦菜倒入,快速翻炒,大火。
5、加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大火持续。
6、大约3分钟左右,放盐等调料,不停翻炒。
7、然后加一点鸡精,不停翻炒,出锅即可。
9. 油麦菜炒肉的做法大全
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油麦菜洗净,切成段备用。
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虾仁(买的袋装虾仁,用鲜虾仁更好)清洗一下,捞出沥水。
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锅内放点食用油,放入葱花、蒜末炒香,下虾仁翻炒至变色后,倒入油麦菜翻炒2分钟。
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倒入生抽、蚝油翻炒后出锅盛盘。
10. 肉片炒油麦菜怎么做好吃
食材
主料
腐竹
250g
油麦菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
1小勺
味精
少许
步骤
1.提前两小时温水泡好腐竹,中间没硬心就是泡好了
2.取出切成小段,装入盘中待用
3.油麦菜泡入水中,多洗几遍,切成长一点的段即可
4.锅中放入油,热后加入腐竹炒会放入老抽上点颜色
5.再放入油麦菜,快速翻炒,避免糊锅
6.也就5分钟,就可以吃上美美的菜肴了哦~
小贴士
1.老抽不宜放多,稍稍上色即可
2.油麦菜不能炒时间长,否则不好吃了,变深绿色即可出锅