1. 油麦菜跟莴苣
油麦菜的叶子相对比较细长，而莴笋的叶子则会更加的宽一点；莴笋的叶子吃起来比较粗糙，油麦菜相对比较细嫩；油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，营养价值略高于莴笋叶。
2. 油麦菜跟莴苣叶
油麦菜本身就是在窝笋的基础上新培育出来的一个蔬菜品质，它的外形和青莴笋是一样的，唯一的区别就是油麦菜的根茎是长不大的，它的叶子比较多，所以喜欢吃叶子蔬菜的可以多买油麦菜吃，喜欢吃根茎的就可以选择吃窝笋，按照每个人自己的喜好来买就好了。
3. 油麦菜跟莴苣哪个好吃
这个嘛，要看根据个人的口味不一样呢。
比如说我吧，我就喜欢吃油麦菜，红麦菜的话，我不大喜欢吃。
我觉得红麦菜烧出来的味道没有油麦菜那么香。好像买油麦菜比红麦菜好像便宜一点。
我还觉得油麦菜烧好了，有一种莴笋一样的味道。特别香。特别的好吃。
4. 油麦菜跟莴苣菜有什么关系
油麦菜是吃叶子的，叶子长的大，而莴苣是吃茎的，茎长得很长。
5. 油麦菜跟莴苣一样吗
剑菜和油麦菜是一样的，它们属于同一种蔬菜，在日常生活中不同地域的人们叫法不同，因为，在我们国家大部分地方把油麦菜就叫做油麦菜，但是在我国福建等地把油麦菜也叫做剑菜，其实他们属于是同一种蔬菜，我的回答仅供参考，谢谢！
6. 油麦菜跟莴苣菜有什么区别
外形不同、口感不同。贡菜的外表色泽鲜亮，莴笋杆茎呈圆柱形，表皮比较硬，去皮后呈绿色，表面会有白色液体，油麦菜的叶片比较细长，颜色为青绿色，手感光滑。
贡菜炒熟以后口感爽脆，莴笋炒熟后质地会变软，入口有绵软的感觉，油麦菜炒好以后口感清脆，带有特殊的香味。
7. 油麦菜跟莴苣的关系
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
8. 油麦菜跟莴苣叶是一个么
不是。
莴笋叶和油麦菜都是莴苣的一种。莴笋的叶则是茎用莴笋的叶子，茎长，叶少。油麦菜属于叶用莴苣，茎短，叶多。这就是它们之间最大的区别。
另外莴笋叶子有多个不同的品种，像圆叶莴笋、尖叶笋以及紫叶笋就都是它的重要组成，但是油麦菜却没有这些品种存在。
9. 油麦菜跟莴苣叶有区别吗
虽然油麦菜和莴笋叶都是属于莴苣的一种，但是油麦菜却是属于叶用莴苣，而莴笋叶则是茎用莴笋的叶子，所以这两种蔬菜完全是两种不同的品种，这也是油麦菜和莴笋叶间的最大区别。
油麦菜和莴笋叶在叶子上是有很多的不同的，油麦菜的也是不但是细，而且还是特别的长的，这与莴笋尖上叶子的稍部是十分相似的，呈披针状，而莴笋的叶子却只是很细，它的长度是没有油麦菜的叶子长的，大家在购买时一定要注意。