1. 油菜煮几分钟才能熟
不用焯水。油菜类青菜，很嫩，很容易熟，不但不用焯水，都不能太早放到汤里，等汤快出锅的前两分钟放里，就可以！油菜类青菜含有丰富维生素，煮太长时间，就失去了营养价值，而且，太烂的油菜，也失去了口感，煮汤时，油菜煮两分钟，就可以出锅，营养价值高！口感好！
2. 油菜煮几分钟才能熟透
炒香菇油菜时，油菜要提前焯水，一分钟即可。香菇油菜是一道特别深受喜欢的大众家常菜，因为油菜中有一些苦味，所以清炒之前要提前焯水，去除其中的苦涩味，在冷水水中放一点食盐和少量的食用油，烧开后放入油菜，焯水一分钟可以捞出，过凉后沥干水分就可以和香菇一起炒了。
3. 油菜多久能煮熟
水开后煮两分钟。油菜冷水下锅煮，一般水开后煮两分钟就熟了，可以试着用筷子扎一下油菜，能扎透说明已经煮熟。水煮油菜前，需要先清洗干净油菜，防止油菜上有农药污物的残留，清洗时可以在清水中加入适量的淀粉，淀粉水清洗油菜可以吸附油菜表面的灰尘以及其他污染物。
4. 油菜煮多长时间熟
菜籽油属于生油，如果要冷拌凉菜就要加热熬熟后使用。超市出售的瓶装菜籽油是经过熬制脱色的熟油，就不需要再熬熟了。以前年纪大的人，就是喜欢使用生的菜籽油熬到冒青烟炒蔬菜，认为这样烧出来的蔬菜才很香好吃。
如果从营养科学角度看：把菜籽油熬熟后晾凉再使用比较好。
5. 油菜煮多长时间可以熟
新鲜青菜1斤 花生油（适量） 干净水（适量） 生抽 方法/步骤 1.先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里 2.锅中加入水烧开后，再放入青菜。
煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整 4.将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可 美味可口又营养的水煮青菜就做好啦 END 注意事项 1煮时不能煮太久，不然叶子偏黄难吃 2煮过青菜的水还能再利用，如冷却后做清汤、浇花、冲厕所等 3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量