1. 油菜苔和油菜是一种吗图片
油菜台苔作为我们平时生活中非常熟悉的一种蔬菜，并且主要是在春季的时候来使用，而且他的做法又非常多种，实用价值非常广泛，然而油菜也作用，我们说生活中非常常见的一种蔬菜，并且主要是在涮锅时使用，也可以炒用的，所以说他们两个非常相像，而且主要就相差在一个字上的区别，那么油菜苔和油菜的区别在哪里呢?
虽然油菜苔和油菜只有一个字的的区别，但是它们的相差还是有非常严格的分别的，一般我们所吃的油菜都是在春季或者冬季的时候来采摘，主要是在冬季，我们最常吃油菜主要就是在涮锅的时候，作为非常小的一颗，而且种类非常多跟白菜长得差不多，在全国各地都有种植，但主要种植地还是在南方，但是她和我们平常所吃的油菜苔不是一个种类，虽然油菜苔是在春季上市的，可以说他们两个的季节差异是非常明显的，油菜苔作为刚刚采摘下来的，所以说跟油菜不是一个季节的蔬菜，它们的种植条件和种植范围也是有所差异的。
并且它们两者的营养价值也都不同，油菜苔隶属于十字花科植物油菜主要是采集它的叶子和茎来吃，主要作用可以起到活血化瘀，并且还可以止泻的功效，它其中所富含的元素k，还有一些多糖类物质，蛋白质等含量非常丰富，然而油菜的营养价值中富含的钙元素含量非常多，并且还非常多的纤维素，并且两种蔬菜的功效和作用也都是不一样的。
2. 油菜苔和油菜的区别
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜， 芥菜型油菜， 甘蓝型油菜。
3. 油菜苔和油菜是一种吗图片大全
菜苔是属于油菜类的十字花科，所以它的花基本上和油菜花差不多，生活中也常被叫做菜心。菜苔的外形和青菜比较相似，质地很鲜嫩且味道比较好，是我国比较熟悉的一种特产蔬菜，含有丰富的维生素和多种微量元素，而且菜苔中的钙、铁元素含量也比较丰富，另外还含有较多的胡萝卜素等，日常食用能带来很多保健功效。
4. 菜苔是油菜吗?
你好！非常高兴能回答你的问题。苔菜和菜苔有什么区别，从名字上来看很多人都会认为就是一种青菜，可两种植物区别是很大的一、什么是苔菜
苔菜属于草本植物类，是一种天然脱水的蔬菜，乾隆年间为进贡给朝廷的所以称之为贡菜。一般沿海地区吃的比较多，在很多地方称之为贡菜、山蜇、苔干菜。食用价值高，苔菜即能热炒还可以凉拌，口感爽脆，色泽翠绿，很受大众喜好。
二、什么是菜苔
菜苔属于十字花科芸薹属，很多地方也称之为“菜心”菜苔有丰富的营养价值，吃起来口感脆嫩多汁，清香。其中菜苔又分很多种，有白菜苔，红菜苔，油菜苔，每一种菜苔的口感都不同，做法也有讲究，像湖南湖北这边红菜苔一般青炒或者用醋炒，用醋炒的方式比较多
5. 苔菜和油菜有何区别?
1. 颜色不一样：油菜苔看起来是翠绿色，但是芥末菜苔的颜色看起来没有油菜苔那么绿，而且颜色有些发蓝。
2. 口感不一样：油菜苔煮熟之后吃起来的口感是脆脆爽口，如果认真感受可以感觉到有一丝菜的甜味，但是芥末菜苔煮熟后吃起来会有一些苦味。这两者的口感区别很大。
3. 功效不一样：油菜苔有些微寒，可以降火，能够利尿通便，火气大的人很适合多吃。而芥兰姓凉，对于止咳有一定的效果。