1. 油菜包子怎么做好吃法
取出冰冻枸杞芽放水中解冻,再泡一小时以上,淘洗后挤净水切碎,葱切碎,姜切末,豆腐切碎,泡透的粉条切碎备用。
锅烧热放入花生油、姜末、葱花、枸杞芽、调料、盐翻炒一会,关火后放入豆腐、粉条碎再加盐,调料调味冷凉备用。
农家粉、白糖、猪油、酵母放一个盆里,边倒水边用筷子搅拌至无干粉状,用手和成三光面团盖盖室温发酵,二倍大取出排气。
用手揉光滑排气后分为两半,搓圆揉长。
用手掐剂,揉圆。
擀成中间厚边缘薄的面片。
逐一包入馅料。
蒸锅放稍温的水,放入蒸架、铺上湿馏布,把生坯放入醒发(后包的放下层),醒发后大火烧开转中火18分钟关火焖5分钟开盖掀
2. 油菜包子怎么做好吃法视频
干油菜提前泡发,切碎,鸡蛋炒熟切碎,粉丝提前泡发切碎,一起装入盆中,放盐香油五香粉,胡椒粉,拌匀,然后包成包子蒸熟就可以了。
3. 菜油包子的做法
用料
包菜 一颗
干香菇 几朵
食盐 适量
耗油 适量
鸡精 适量
食用油 适量
香油 适量
发面团部分 20个包子
普通面粉 500克
水 2500克
糖 20克
玉米油 一小勺6克
酵母 5克
泡打粉 5克
做法步骤
1、将面粉水酵母油糖泡打粉全部和一起,开始第一次发酵
2、将香菇包菜切碎加生抽耗油糖味精进行炒熟备用
3、第一次发酵好的面团排气,切成几子
4、把馅料包入面团里,放着松弛20分钟
5、冷水上锅蒸,水沸再蒸20分钟,停火焖五分钟,即可出锅
4. 油菜包子怎么做好吃法视频教程
1、首先和好一个面团,备用。
2、香菇、黑木耳、黄花菜切碎。
3、油菜开水烫煮,切碎。
4、用布挤出些水。
5、但也不能挤得太干了,这个程度即可。
6、加入香菇里。
7、拌匀,尝咸淡,可以加些白胡椒粉,或13香等你喜爱的调味。
8、分剂子,擀皮。
9、开始包包子。
10、全部包好,上蒸笼。
11、开火, 15-20分钟就好了。
12、成品图。
5. 油菜包子的做法窍门
木耳水发后切碎
把葱切成末跟木耳一起放入小白菜的盆内
胡萝卜切碎后也倒入盆内
6. 小油菜包子怎么做好吃
先发面然后洗好油菜苗热水抄一下剁城馅加上猪肉馅再加上饺子馅料拌好就可以包了。
7. 小油菜肉包子的做法
1早餐:红豆粥,素炒油菜,盐酥鸡块,素包子,学生奶, 豆沙炸糕,小米粥,卤鸡蛋,混沌
2午餐:肉末粉条,香辣鱼块,肉包子,珍珠丸子,水晶冬瓜条,米饭,馒头,烤肠,炒圆白菜,西红柿蛋汤
3晚餐:粉条白菜烧肉,芹菜香干,炸鱼排,麻婆豆腐,香肠卷,虾皮小白菜,炸牙签肉