一、青菜烧面条的做法1？
青菜烧面条的做法
用料
鸡蛋面 150克
午餐肉 2块
鸡蛋 2个
小油菜 2棵
味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、锅中倒油，大火烧热后转小火，打入鸡蛋，煎至蛋清冒泡后翻面，小火煎1分钟后盛出；
2、不用洗锅，继续煎午餐肉，煎至表面焦黄，盛出备用；
3、还是不用洗锅，倒入清水煮开，放入洗净的青菜，煮1分钟捞出；
4、重新烧一锅水，水开下面条，煮熟即可捞出；
5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油；
6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中，倒入面条汤 ~完成啦~
二、剩面条的做法第一名厨？
香肠 2根、鸡蛋 2个、油菜(小) 2颗、手擀面 450克、香菇 3朵、生抽 3勺、老抽酱油 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、鸡精 半勺、食盐 2克、陈醋 1勺
步骤1.准备所需要的食材
步骤2.香菇洗净，切成小块，香肠切片
步骤3.小油菜洗干净，切成小块
步骤4.鸡蛋打入碗中，搅打均匀
步骤5.锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用
步骤6.热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用
步骤7.锅中添加适量水，烧开，下手擀面，锅开两次，点两次凉水，出锅，不可煮太久
步骤8.面过一下凉水，盛出沥干水份，面中加少许食用油，搅拌一下，防粘连
步骤9.锅中加入适量食用油，下香肠翻炒
步骤10.再下油菜
步骤11.翻炒一会后加入鸡蛋，加手擀面
步骤12.加入3勺生抽酱油，1勺老抽酱油
步骤13.1勺蚝油，1勺白糖
步骤14.半勺鸡精，2克的食盐，一勺陈醋
步骤15.翻炒均匀后出锅即可
三、包菜蒸干面条的做法？
食材：面条200克，料酒适量，食用油适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，鸡蛋2个，油菜1棵，胡萝卜1根，圆白菜1小块；
制作过程
第一步，首先将面条准备好，量按照自家人的饭量准备，没有固定的量，面条隔水放在蒸锅中，将其蒸熟，蒸面条的过程中，处理搭配的食材；
第二步，圆白菜取一小块，清洗干净后，沥干水分，切成细细的丝，同时将油菜洗净，胡萝卜去皮切成细细的丝，一个干净的小碗中，磕入2个鸡蛋，淋入少许的料酒，搅散打匀；
第三步，炒锅中添上适量的食用油，淋入打散的蛋液，炒熟后，即可盛出备用，重新给锅中添油，待油烧热后，放入葱末，爆炒出香味，放入胡萝卜丝继续煸炒；
第四步，待将胡萝卜丝炒至变软后，放入切好的白菜丝一同放入小油菜，煸炒出香味后，加上盐、白糖和蚝油调味，烹入料酒，翻炒均匀后，即可将蒸熟的面条放入；
第五步，翻炒均匀后，再放入炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀后将炒好的面条盛出在碗中，即可
四、宁海炒米面的做法？
材料
2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可