一、无油油菜豆腐汤做法？
用料
内脂豆腐 1盒，小葱 1根，盐 1勺
干虾皮 适量，油菜 1个
做法步骤
1、准备：虾皮，内脂豆腐切小块，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱叶分开）
2、锅内放水加入香葱白
3、放入豆腐，轻轻翻炒几下
4、水要没过豆腐
5、水开后，加入虾皮，转小火，炖煮5分钟
6、加入油菜和葱叶，再煮1分钟，关火，加入适量盐和香油，即可出锅！
二、油菜豆腐大虾汤怎么做好吃？
材料主料：大虾200g、豆腐200g、油菜100g；辅料：油适量、盐适量、花椒油适量、芝麻油适量油菜豆腐大虾汤1油菜洗净 豆腐准备好2豆腐切成小块3干虾也准备好4锅中放少许的花生油 放入干虾 煎一下5加入清水 6放入豆腐7加入适量的盐 炖煮五分钟入味8加入油菜9放入花椒油10加入一点芝麻油11盛出来 就可以享用了小贴士虾用油煎一下 去掉腥气 豆腐与虾多炖一会儿入味 最后加入油菜 不要过早 否则油菜太烂 味道就不好了
三、东北海米油菜豆腐汤怎么做？
东北海米油菜豆腐汤做法原料：
豆腐100克，油菜50克，海米10克，植物油20克，香油、精盐、味精、水淀粉、葱花各适量。
制作：
1、将豆腐切成1.5厘米的丁；海米用开水泡发后切成碎末；油菜洗干净切碎。
2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入精盐，用水淀粉勾芡，最后放入味精和香油即成。
3、注意放入葱花时，不要炸糊；味精和香油要在菜出锅前放入。
特点：色泽白绿，味道鲜美。
四、海米豆腐汤的家常做法的做法？
原料：
豆腐100克，油菜50克，海米10克，植物油20克，香油、精盐、味精、水淀粉、葱花各适量。
制作：
1、将豆腐切成1.5厘米的丁；海米用开水泡发后切成碎末；油菜洗干净切碎。
2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入精盐，用水淀粉勾芡，最后放入味精和香油即成。
3、注意放入葱花时，不要炸糊；味精和香油要在菜出锅前放入。
特点：色泽白绿，味道鲜美。
五、回乳豆腐汤正宗做法？
主料:豆腐 300克辅料:油菜心 75克 虾米 50克 枸杞子 25克 小麦面粉 50克调料:大葱5克 姜5克 盐4克 鸡精2克 料酒10克 植物油20克 各适量
1、将油菜心洗净；
2、海米(虾米)泡洗干净;
3、豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用;
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉(约3勺)炒匀，加入沸水;
5、待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。
六、海米+油菜+豆腐炖汤对人体有什么作用？
海米油菜和豆腐炖汤，汤水白绿，味道鲜美，营养丰富，豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的氨基酸，营养价值较高，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。油菜，油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出油菜可降低胰腺癌发病的危险。海米也叫虾米，虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。这道海米油菜豆腐汤做法简单，营养价值可不简单了。