一、油菜和啥搭配做宝宝的辅食?
香菇和油菜可以做宝宝辅食
二、正宗油菜香菇蒸饺的做法?
1 把高筋面粉和木薯粉混合然后加入3克盐,用冷水和面,面要和的硬一些,水不能太多了,然后盖把面团盖上,饧面30分钟
2 洗净的上海青,切小指甲大小的块,香菇也切成块(不要切的太小了,太小了吃着没口感)
3 用热油把姜片煸香,然后把姜片拿出去,把油放凉,油的用量稍微多一些
4 把菜和香菇放到油里搅拌均匀,准备开始包饺子时,再放盐和香油,这样就不会出太多饺子水
5 面团分成均匀大小的面剂,擀成皮,然后把馅料包入,饺子皮要比普通的水饺大一倍,就是要大一些,才好吃
6 放入蒸锅,等水开了,蒸8-10分钟即可
小诀窍
蒸饺的饺子皮里,放入适量的木薯粉,饺子皮软弹有透明感,吃起来不会像一般的烫面蒸饺那样,凉了会很硬。添加了木薯粉,饺子皮很软。凉了用微波炉热一下,还是很美味
三、宝宝汤面家常做法?
1、鸡丝菌汤面准备食材:鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
2、鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直至鸡胸肉可以轻松刺穿。
3、鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。
4、把打散的鸡胸肉撕成细丝。
5、香菇切片、油菜撕开备用。
6、锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
7、把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。
8、盛出上桌开动吧。
四、香菇油菜虾仁水饺怎么做?
1、主料:面粉500克、油菜500克。
2、配料:木耳适量、虾适量。
3、辅料:盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。
4、面粉加水和成团,醒10分钟。
5、油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发,虾解冻,备用。
6、把烫好的油菜剁碎,去掉多余的水分,虾剥掉虾皮,切成丁,葱、姜、木耳剁碎。
7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。
8、把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
9、包入馅料。捏紧就好了。
五、油菜素馅饺子的做法?
1.准备一把洗净的小油菜切碎,油菜中含有丰富的钙、铁、钾、胡萝卜素和维生素c,有助于维持人体免疫功能,油菜所含的钙在绿叶蔬菜中是最高的,它的热量也很低,建议大家平常要多吃一些油菜。
2.再把油菜剁碎放入大碗中,加入一勺盐腌制10分钟,腌出油菜里面的水分。
3.准备一根洗净的胡萝卜切成小碎丁,胡萝卜中的胡萝卜素,维生素a含量尤其高,这些营养物质可以保护眼睛,家里的老人和小孩要多吃一点。
4.准备两个杏鲍菇切成片,放入锅中焯一下水,去除杏鲍菇的异味和草酸。杏鲍菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有开胃健脾、促消化、降脂降压的功效。
5.杏鲍菇焯水后过一下凉水,再把杏鲍菇挤干水分,切成小碎丁放盘中备用。
6.这个时候油菜也腌好了,把油菜挤干水分放盘中备用,挤出来的油菜汁不要倒掉,它里面的营养很高。
7.碗中放500克面粉,用挤出来的油菜汁和面,边倒边搅拌,给它搅成大絮状,揉面的时候不粘手,揉成一个软硬适中的光滑面团,饧面10分钟。
8.下面把油菜,杏鲍菇、胡萝卜,倒入一个大一点的碗中。
9.将里面加入食用油,食盐,生抽,蚝油,花椒粉,别忘了倒点香油,可以增香,充分地搅拌均匀馅就调好了,这个馅真的是太香了。
10.面团捏好后切成三等份,取其中一份搓成长条,切成大小均等的面剂,再把剂子按扁擀成薄皮。
11.再用自己的手法捏成饺子,一定要捏紧,防止露馅。
12.饺子捏完后,锅里多放点水大火烧开,水开后加入一勺食盐,这样可以防止煮饺子的时候破皮,水开后下入饺子,煮开后加入凉水,因为是素馅的,煮两个开锅就可以,加凉水可以使饺子熟的更快,还可以防止饺子夹生。
13.饺子煮熟后装入盘中就可以开吃了,饺子鲜香入味,营养丰富,不放鸡蛋不放肉,竟然比肉馅饺子还好吃,还要香
六、一岁半宝宝香菇油菜怎么做好吃?
用辅食机把香菇和油菜打成碎,做成蔬菜粥给宝宝吃!!!