一、老油菜怎么炒好吃?
蔬菜用猪油炒比较好吃
二、炒大头青油菜怎么做好吃?
大头青油菜加蒜瓣大火爆炒好吃
三、鱼香红油菜的做法?
首先准备2个泡姜切成碎丁,5个泡辣椒切碎,再准备花椒,蒜、葱,2个干辣椒切成小节,勾对好欠粉放着备用。
把红油菜撕皮拆好洗干净,用刀切成片备用。
锅里放入菜油烧辣,放入泡姜、泡辣椒、花椒、蒜、干辣子炒几下倒切好的红油菜翻炒4至5分钟放点醋,酱油把勾对好的欠汁翻炒几下抖点味精,一道美味的鱼香红油菜就出锅了。
四、如何素炒油菜?
步骤/方式1
油菜洗净切段
步骤/方式2
红甜椒切斜段
步骤/方式3
起锅烧油,葱花炒香
步骤/方式4
放入油菜杆和红甜椒大火爆炒2分钟
步骤/方式5
再放油菜叶,加点生抽,鸡粉翻炒
步骤/方式6
加盐搅拌均匀盛出
五、油菜花能炒着吃吗,怎么做?
炝油菜的做法 原料: 鲜油菜二斤,精盐五钱,椒油五钱,姜三片葱一钱。
做法: 将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。六、素炒油菜家常做法?
原料:
油菜500g
红甜椒半个
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
蚝油适量。
做法:
1、鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用
2
油菜切段儿,油菜叶简单切断就好
3
红甜椒先切条后再斜切段儿,没有红甜椒可以不放,换成大蒜调味也很好吃
4
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
5
再加入油菜叶大火翻炒几下就好,然后加入盐、蚝油调味,没有蚝油可不加,加点生抽和鸡粉调味也很棒
6
出锅装盘
七、炝油菜的正确方法?
食材:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许
1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。
3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。
4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。
八、糖醋油菜最正宗的做法?
原料
红油菜苔 (500克)
生抽 (20克)
老姜 (20克)
清水 (200克)
独蒜 20克
油 10克
干辣椒 5克
淀粉 20克
步骤1/红油菜苔择下嫩苔尖,剩下的粗茎撕皮,切厚片,洗净,沥干水分,备用;
步骤2/老姜适量切碎,蒜切片,干辣椒少许切成段;
步骤3/白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁;
步骤4/热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生;
步骤5/烹入味汁翻炒至汁水收浓;
步骤6/起锅装盘即可。
步骤7.美味又好吃的糖醋油菜完成开吃了。
九、清炒油菜的做法黄老师?
原料:
油菜500g
红甜椒半个
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
蚝油适量。
做法:
1、鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用
2
油菜切段儿,油菜叶简单切断就好
3
红甜椒先切条后再斜切段儿,没有红甜椒可以不放,换成大蒜调味也很好吃
4
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
5
再加入油菜叶大火翻炒几下就好,然后加入盐、蚝油调味,没有蚝油可不加,加点生抽和鸡粉调味也很棒
6
出锅装盘