一、素烧油菜怎么做？
主料
小油菜
半斤
粉丝
一小把
辅料
姜
适量
花椒
十来颗
干红辣椒
四颗
盐
一勺
鸡粉
半勺
食用油
适量
步骤
1.将小油菜摘洗干净，粉丝泡软，姜切粒
2.锅烧热加油烧热倒入姜 花椒 辣椒 爆香
3.倒入小油菜
4.油菜炒变色后加入粉丝翻炒后加入盐鸡粉 出锅
二、怎样做素烧小油菜？
原料:
油菜350 克、虾米25 克、糯米2.5 克
调料:葱花4 克、湿淀粉4 克、熟猪油60 克、细盐、料酒、味精各适量
做法:1、油菜去根洗净，切成5 厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中，加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透2、炒锅置火上，放入油（50 克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成
三、素烧香菇油菜的做法？
油菜，香菇，日本豆腐，胡萝卜
主料 4种
油菜的做法大全
油菜
500g
香菇的做法大全
香菇
200g
日本豆腐的做法大全
日本豆腐
2块
胡萝卜的做法大全
胡萝卜
50g
辅料 2种
油适量盐适量
烹饪步骤 3步
步骤1
素炒油菜香菇_的做法步骤：1
把油菜洗好掰开，香菇撕开，日本豆腐，胡萝卜切片
步骤2
素炒油菜香菇_的做法步骤：2
首先把切成片的日本豆腐在锅里煎一遍
步骤3
素炒油菜香菇_的做法步骤：3
再把以上所有蔬菜（油菜，香菇，胡萝卜）放入锅里翻炒。炒熟后加盐即可出锅。
四、烧油菜的正确方法？
原料:油菜350 克、虾米25 克、糯米2.5 克调料:葱花4 克、湿淀粉4 克、熟猪油60 克、细盐、料酒、味精各适量做法:1、油菜去根洗净，切成5 厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中，加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透2、炒锅置火上，放入油（50 克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成美食特色:活血止痛。 油菜- 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β-胡萝卜素的量相对较高
五、素炒油菜的做法有哪些？
原料：
油菜500g
红甜椒半个
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
蚝油适量。
做法：
1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用
2
油菜切段儿，油菜叶简单切断就好
3
红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
5
再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒
6
出锅装盘
六、素炒油菜是怎么做的？
步骤/方式1
将油菜清洗干净，五颗蒜切成蒜末。
步骤/方式2
锅中放水，水开后将油菜放入，焯一下水。
步骤/方式3
锅中放少许油，油热后，放入蒜碎爆香。
步骤/方式4
放入焯好的油菜，加入一小勺的盐、一勺蚝油，适量水淀粉，放入几滴香油，翻炒均匀即可。
步骤/方式5
成品图
七、王刚素炒小油菜家常做法？
步骤1
小油菜加少许盐浸泡，可去除农药
步骤 2
香菇去根，切花刀，切下的小花瓣备用
步骤 3
烫小青菜：将烫好的青菜捞出过凉备用（热水烫青菜，可去除草酸，烫时水里加小勺盐，能使青菜更绿，青菜变色就捞出来）
步骤 4
烫香菇：香菇热水焯下捞出放入容器备用
步骤 5
炒青菜：油热放入少许蒜末、香菇碎（切花剩下的花瓣及香菇蒂）炒香后放入烫好的青菜，翻炒两下，盛出摆盘备用
步骤6
在起油锅，放入香葱末、蒜末，五香粉、蚝油
步骤 7
炖香菇：翻炒几下放入烫过的香菇，炒出香味后加水小火炖几分钟，让香菇入味，出锅前淀粉勾芡（淀粉适量一小勺放入小半碗清水中搅匀）香菇摆在之前炒好的青菜上，浇上汤汁就好了。