一、菜粥怎么做好吃？
1、食材：大米500克、生菜1颗、盐少许。
2、烧开水，下大米，等粥熬好。
3、买回来的生菜洗净，再用开水焯一下，不用太久，半分钟即可。切碎备用。
4、在白米粥快好的时候加入切碎的生菜，加入少许精盐。稍微的煮一下就大功告成了！
二、油菜粥的正宗做法？
食材明细
白米100克，菠菜100克，平菇100克,鸡精2克，盐3克，清水750毫升
油菜粥的正宗做法
1、将米淘净，放入锅中，加清水或，煮至软烂
2、煮米的同时，将菠菜、平菇洗净，切成小丁
3、白粥煮好后加入切好的平菇，大火烧开再小火煮10分钟
4、加入菠菜，大火煮开，加入鸡精和盐调味即可
三、十种蔬菜粥做法？
材料：大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量。
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
四、如何熬菜粥？
第一步，大米准备出适量，将其淘洗干净，滤水后，将大米直接放入在砂锅中，同时一次性加入适量的清水，开火开始煮粥；
第二步，大火将锅煮开后，搅拌下，转至小火继续慢慢煮，这个过程中准备好蔬菜，胡萝卜半根，清洗干净后，削去皮，将胡萝卜擦成细细的丝；
第三步，将胡萝卜丝切成小丁，油菜2颗，从根部摘下来，将油菜清洗干净，然后切成细细的末用，待将粥煮了差不多30分钟的时间，看到水米相融的时候；
第三步，搅拌下，继续煮2分钟，便可关火，滴入几滴香油，粥煮好后盛出在碗中，撒上点葱花做点缀。
五、什么青菜煮粥好？
1、青菜粥可使用任何青菜，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵，而菜心会有丰富的口感。
2、常用的青菜有菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择即可。青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点。