一、韭菜青菜馅怎么做？
把韭菜青菜洗净切碎放两小炸熟的豆油，拌匀，打上两个鸡蛋炒熟，等鸡蛋凉了和韭菜拌在一起，放上十三香，盐，味精，就可以了
二、韭菜青菜鸡蛋饺子馅的做法？
1.油菜。韭菜
2.摘好，洗净
3.油菜淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。
4.锅烧热放适量，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣碎，备用。
5.油菜韭菜剁碎，放入盆中，再放入鸡蛋碎加盐和味精调味，拌匀即可。
6.面粉中加少许温水(40度以下)和盐，搅拌成絮状，醒20分钟左右，再揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
8.擀成均匀的饺子皮，包入馅料。
9.包好的饺子。
10.冷水放入西红柿，水开下锅煮，大约五六分钟即可，出锅装碗。
三、小油菜韭菜馅饺子的做法？
所用食材：
油菜一把，韭菜一把，老抽生抽各两勺，耗油一勺，精盐鸡精适量。
制作方法：
1、我们先把油菜韭菜摘洗干净，控水半个小时。
2、锅中放水烧开，把油菜烫几分钟捞出控凉。
3、韭菜切成小丁，放入盆中。
4、烫好的油菜切小丁，跟韭菜放在一起。
5、切好的油菜韭菜上淋入花生油拌匀，再放入准备好的老抽生抽耗油。
6、最后加入适量精盐鸡精调味，饺子馅就做好了。
四、小油菜饺子馅的做法？
1、我们先把油菜韭菜摘洗干净，控水半个小时。
2、锅中放水烧开，把油菜烫几分钟捞出控凉。
3、韭菜切成小丁，放入盆中。
4、烫好的油菜切小丁，跟韭菜放在一起。
5、切好的油菜韭菜上淋入花生油拌匀，再放入准备好的老抽生抽耗油。
6、最后加入适量精盐鸡精调味，饺子馅就做好了
五、韭菜油菜鸡蛋素馅饺子做法？
原料：面粉、水、韭菜、油条、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、香油。
做法步骤：
第1步、面粉加水和成面团醒半个小时，利用醒面的时间做馅。
第2步、韭菜提前洗净控干水分，冬天的韭菜容易出水。
第3步、油条切碎。
第4步、切碎的油菜和韭菜放在容器中，我还放了点鸡蛋，你们看到了吗炒熟的鸡蛋是白色的，那是做饼干的时候把鸡蛋黄用了剩下蛋清炒熟就放这里了。
第5步、加入其它调料。
第6步、用筷子搅拌均匀就可以了。
第7步、醒好的面团特别柔软有韧性，搓成长条切成大小相等的剂子。
第8步、先把小剂子按扁，擀成饺子皮，放适量馅包成饺子。
第9步、包成花边的了，这样不容易破。
第10步、水开下入饺子煮熟捞出，大约煮三分钟。
第11步、皮薄馅大的饺子出锅了。
六、油菜做饺子馅怎样调？
1、我们先把油菜韭菜摘洗干净，控水半个小时。
2、锅中放水烧开，把油菜烫几分钟捞出控凉。
3、韭菜切成小丁，放入盆中。
4、烫好的油菜切小丁，跟韭菜放在一起。
5、切好的油菜韭菜上淋入花生油拌匀，再放入准备好的老抽生抽耗油。
6、最后加入适量精盐鸡精调味，饺子馅就做好了
七、韭菜和油菜能一起做饺子馅吗？
韭菜和油菜都属于蔬菜累的，可以一起做饺子吃，不过毕竟都是素菜，最好搭配个肉馅，才好吃。饺子也可以韭菜鸡蛋，也可以韭菜猪肉，也可以油菜猪肉，油菜鸡脯肉，饺子有很多种做法，就看你你的口味是什么样的，胃不好的人最好别吃韭菜的饺子
八、油菜韭菜饺子馅的做法？
所用食材：
油菜一把，韭菜一把，老抽生抽各两勺，耗油一勺，精盐鸡精适量。
制作方法：
1、我们先把油菜韭菜摘洗干净，控水半个小时。
2、锅中放水烧开，把油菜烫几分钟捞出控凉。
3、韭菜切成小丁，放入盆中。
4、烫好的油菜切小丁，跟韭菜放在一起。
5、切好的油菜韭菜上淋入花生油拌匀，再放入准备好的老抽生抽耗油。
6、最后加入适量精盐鸡精调味，饺子馅就做好了。