一、虾仁油菜番茄酱的做法？
用料
湿面条 150g
虾仁 50g
鸡蛋 1个
番茄 1个
香菇 2朵
小油菜 2颗
番茄酱 10g
植物油 5g
生姜丝 2g
老抽 2g
盐 1g
番茄虾仁面的做法步骤
步骤 1
番茄在头部划十字，放入热水中浸泡5分钟。
步骤 2
轻松揭去外皮后，切成小丁。
步骤 3
香菇洗净，切成薄片。
步骤 4
鸡蛋打散备用。
步骤 5
虾仁中加入生姜丝，腌制10分钟左右去腥。
步骤 6
烧一锅开水，将150g湿面条倒入。 湿面条可以用半干面、生鲜面或冷冻面条等含水量较高的面条，和干面条比起来更容易入味。
步骤 7
煮个8分钟左右后，捞出过凉水备用。 过凉水可以防止粘连，同时保持面条的弹性。
步骤 8
重新烧一锅水，把油菜放入，焯约1分钟。
步骤 9
沥干后切小段。
步骤 10
把面条沥干，加入10g番茄酱，5g植物油和2g老抽。
步骤 11
搅拌均匀备用。
步骤 12
热锅少油，把蛋液倒入。
步骤 13
炒成蛋花后盛出。
步骤 14
再次热锅倒油。
步骤 15
倒入番茄丁，中火翻炒出汁。
步骤 16
接着加入香菇和虾仁，继续翻炒3~5分钟。
步骤 17
调入1g盐，翻炒均匀。 盐的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
步骤 18
最后把面条、蛋花和青菜倒入，用筷子拌匀后就可以出锅啦~
步骤 19
翻炒时酱汁要尽量收干，让面条呈现油亮色泽，会更加可口诱人。
二、怎么做鲜面条？
— 食材清单 —
主料:鲜面条300克
辅料:虾仁适量，油菜3颗，胡萝卜半根，盐适量，紫甘蓝半块，小火腿肠5个，生抽2勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许，洋葱半个，食用油适量，葱半根，蒜瓣3个
— 烹饪步骤 —
1· 配菜洗净切好备用，油菜提前焯水
2· 买好的鲜面条
3· 煮8分熟就可以了，因为后面还要炒煮大了后面炒就容易烂
4· 捞到盆里倒入食用油用筷子划散让面条均匀的涂抹上食用油防粘
5· 葱切段蒜切片
6· 热锅凉油油热后葱蒜炸锅
7· 除烫好的小油菜外倒入配菜翻炒
8· 倒入面条
9· 加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉用筷子搅拌均匀
10· 加入油菜继续翻炒片刻即可
三、杭州河虾面做法？
食材：
鸡蛋面300克、小油菜5棵、河虾20克、葱2棵、盐适量、生抽1汤匙
做法：
1、锅中烧水煮开，下入面条煮熟即捞出，用矿泉水过一下。过水了的面口感劲道不会粘在一起。煮面的汤不要倒掉，存放一碗备用。
2、将小油菜在剩下的面汤水里中焯烫后捞出。
3、另起一锅，锅中加入少许油，烧7成热，放入河虾炸出虾的鲜香味，喜欢焦脆的口感可以多炸一会儿。如果是重口味的，还可以放点酱油一起翻炒。
4、放入小香葱提味。
5、再放入适量的盐，翻炒至盐融化。
7、将过了水的面放入一个大碗中，码放好油菜、虾以后，先将虾油淋入碗中，最后倒上面汤水即可食用。
四、虾仁挂面做法？
把虾解冻，取出虾线，西红柿切块儿备用。
锅热后放少量油，放葱花爆香，下西红柿香菇块煸炒一会儿，放少许酱油，盐，少量水，再炒一会，倒入两碗清水，静待烧开，
水开后放入鲜虾，油菜，煮一会放挂面， 喜欢鸡蛋可以加鸡蛋，尝尝不太咸可以适量加些盐，然后挂面煮熟后放适量香油，出锅。
五、温州清江三鲜面做法？
三鲜面做法如下：
工具/原料
面条150克、鸡蛋2个、西红柿1个、油菜2棵、虾3个、香油适量、盐适量、酱油适量
1、锅里煮水，水开后放适量面条，厚度可以因人而异，锅里可以滴两滴香油增香，放点盐
2、面条连汤倒进盆里备用，不放汤会坨掉
3、西红柿切月牙滚刀块
4、蛋煎熟，用铲子切大块，放入西红柿翻炒，放盐个一两滴酱油
5、同样方法炒虾，放入油菜，油菜易熟，翻炒几下便可出锅
6、按个人口味放卤子，面就完成了
六、鲜虾面的家常做法？
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料：姜适量、葱适量、香菜1根
调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许
虾面条家常做法步骤：
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
8.放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头
14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可
七、虾仁面条怎么样做好吃？
主料:
鲜虾四只、油菜适量、鸡蛋一个
挂面适量
辅料:
葱花适量、食用油适量、盐适量
生抽适量、香油适量
做法步骤:
1.所需食材备好，青虾洗净剥仁，油菜洗净。
2.锅内放少许油，放入虾仁煸炒至变色。
3.放入葱花爆香。
4.倒入适量清水烧开。
5.下入适量挂面转中火煮一会儿。
6.加入少许盐调味，生抽调味。
7.放入一个鸡蛋，煮熟。
8.下入小油菜
9.关火，滴入几滴香油
10.装入碗里成品。