一、油菜蒸几分钟熟？
五分钟蒸熟
做法：
将油菜取其靠近根部的一小部分，在每一片油菜帮上斜着剪两刀，成花瓣状
最后将油菜修成一朵朵小花
胡萝卜斜切成薄片，然后在一侧斜切上两刀，修成雨滴形状
将修剪好的油菜根摆在盘中，在盘边放上胡萝卜片做装饰
入蒸锅蒸五分钟左右取出
锅内放半碗清水，加盐、胡椒粉、味精，烧开后用水淀粉勾薄芡，淋香油，然后将芡汁浇在菜上即可
二、蒸油菜怎么做？
材料
主料：油菜250g；
辅料：盐适量、胡萝卜1/2个、味精适量、水淀粉适量、香油适量
蒸油菜
1
将油菜取其靠近根部的一小部分，在每一片油菜帮上斜着剪两刀，成花瓣状。
2
最后将油菜修成一朵朵小花。
3
胡萝卜斜切成薄片，然后在一侧斜切上两刀，修成雨滴形状。
4
将修剪好的油菜根摆在盘中，在盘边放上胡萝卜片做装饰。
5
入蒸锅蒸五分钟左右取出。
6
锅内放半碗清水，加盐、胡椒粉、味精，烧开后用水淀粉勾薄芡，淋香油，然后将芡汁浇在菜上即可。
小贴士
油菜蒸的时间不能过长，时间过长颜色会发黄。
三、炒蒸油菜的家常做法？
主料 2种
野油菜花的做法大全
野油菜花
500g
面粉的做法大全
面粉
适量
辅料 2种
盐 适量香醋 适量
调料 2种
芝麻油 适量生抽 适量
烹饪步骤 18步
步骤1
蒸油菜_的做法步骤：1
选时令蔬菜，最适合做蒸菜的蔬菜有：荠菜、芹菜、荆芥、香菜、菠菜、油麦菜、莴苣叶，油菜，油菜花等等。根茎类适合做蒸菜的有胡萝卜、土豆。我这次选用的是野油菜花和叶。
步骤2
蒸油菜_的做法步骤：2
野油菜去老梗和老叶子，收拾干净。
步骤3
蒸油菜_的做法步骤：3
洗净沥干水分用。
步骤4
蒸油菜_的做法步骤：4
均匀拌上食用油。
步骤5
蒸油菜_的做法步骤：5
取面粉，放在面板上。
步骤6
蒸油菜_的做法步骤：6
放上蔬菜。
步骤7
蒸油菜_的做法步骤：7
均匀沾上面粉。
步骤8
蒸油菜_的做法步骤：8
全部菜叶沾上面粉备用。
步骤9
蒸油菜_的做法步骤：9
蒸锅笼屉涂一层油防粘，放笼屉布就可以省略此步骤。
步骤10
蒸油菜_的做法步骤：10
大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜。加盖大火蒸。
步骤11
蒸油菜_的做法步骤：11
8分钟即可。这次我蒸的有点过，多了2分钟。
步骤12
蒸油菜_的做法步骤：12
整好后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。
步骤13
蒸油菜_的做法步骤：13
等蒸菜凉后，用筷子抖散即可。
步骤14
蒸油菜_的做法步骤：14
大蒜去皮。
步骤15
蒸油菜_的做法步骤：15
放入蒜臼。
步骤16
蒸油菜_的做法步骤：16
加入少许食用盐，捣成蒜泥。
步骤17
蒸油菜_的做法步骤：17
加入芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。
步骤18
蒸油菜_的做法步骤：18
将蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食盐，拌匀食用。
四、香菇油菜家常做法蒸锅？
2、做法：
（1）先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
（2）搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
（3）重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
（4）继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
五、野油菜的十种做法？
主料 2种
野油菜花的做法大全
野油菜花
500g
面粉的做法大全
面粉
适量
辅料 2种
盐 ，香醋 ，芝麻油， 生抽
步骤1
选时令蔬菜，最适合做蒸菜的蔬菜有：荠菜、芹菜、荆芥、香菜、菠菜、油麦菜、莴苣叶，油菜，油菜花等等。根茎类适合做蒸菜的有胡萝卜、土豆。我这次选用的是野油菜花和叶。
步骤2
野油菜去老梗和老叶子，收拾干净。
步骤3
洗净沥干水分用。
步骤4
均匀拌上食用油。
步骤5
取面粉，放在面板上。
步骤6
放上蔬菜。
步骤7
均匀沾上面粉。
步骤8
全部菜叶沾上面粉备用。
步骤9
蒸锅笼屉涂一层油防粘，放笼屉布就可以省略此步骤。
步骤10
大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜。加盖大火蒸。
步骤11
8分钟即可。这次我蒸的有点过，多了2分钟。
步骤12
整好后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。
步骤13
等蒸菜凉后，用筷子抖散即可。
步骤14
大蒜去皮。
步骤15
放入蒜臼。
步骤16
加入少许食用盐，捣成蒜泥。
步骤17
加入芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。
步骤18
将蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食盐，拌匀食用。