一、油菜虾米怎么做？
虾米油菜是一款菜品，制作原料主要有虾米、油菜等。
中文名
虾米油菜
主料
200g油菜50g虾米
1
油菜洗净备用。
2
虾米用热水泡一下。
3
锅里放油后，先放入油菜翻炒下。
4
七八成熟后，加入虾米即可。
二、油菜炒海米最正宗的做法是什么？
油菜炒虾米的做法
主料
油菜
500g
虾米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
辣椒
适量
步骤
1.油菜洗净。
2.海米用温水冲洗一下，不要浸泡，泡软了就不好吃了。
3.锅里油热，加入辣椒炒香。
4.加入油菜翻炒。
5.加入味极鲜酱油翻炒。
6.加入海米翻炒。
7.最后加入盐炒匀。
三、虾皮炒油菜用放大料花椒吗？
要放花椒，灵魂调料
1、材料：虾皮50克，油菜200克，鸡蛋3个，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，油。
2、虾皮用水冲洗干净，控干水分，备用。
3、油菜用水清洗干净，控干水分，切成段。
4、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，蒜，备用。
5、鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅。放入虾皮翻炒。
7、炒至虾皮出香味，放入油菜翻炒，放入盐（不是脱盐的虾皮，慎重放盐），炒至油菜断生，放入炒好的鸡蛋。
8、鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。
四、海米炒香菇油菜怎么做？
主料
香菇适量、油菜适量、海米适量、葱适量
辅料
生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖1勺、盐适量、植物油适量、淀粉2勺
1. 香菇洗净去根，一切四半
2. 葱切片
3. 取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀
4. 油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软
5. 捞出控水摆入盘中
6. 锅中放入适量植物油，爆香葱片
7. 放入香菇翻炒
8. 翻炒至变软
9. 把调料倒入锅中，大火烧开
10. 汤汁变粘稠关火
11. 把香菇浇到油菜上即可
12. 成品
五、虾米油菜的做法？
1、食材明细：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。
2、油菜600克，葱姜切末适量。
3、摘菜时将油菜的菜帮大小分开。
4、先冲洗大的油菜帮。
5、再冲洗小的油菜帮。
6、将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。
7、捞出控净水分。
8、锅坐火，加入植物油烧热，葱姜末把锅爆香。
9、加入大的油菜帮翻炒。
10、见油菜帮有些透明时，倒入发好的海米。
11、盖上锅盖大火烧上1分钟，收进汤汁。
12、放入小帮的油菜翻炒。
13、加入精盐、味精翻炒均匀。
14、用水淀粉勾薄芡。
15、翻炒均匀关火。