一、香菇油菜胡萝卜的家常做法?
油菜 300克
香菇 3大朵
胡萝卜 半根
虾皮 一小把
蒜 2瓣
东古淡盐一品鲜酱油 1勺
东古老陈醋 1勺
胡椒粉 1/3小勺
盐 1小勺
香油 1小勺
做法步骤
1、将油菜摘洗干净
2、香菇切片,胡萝卜切片
3、蒜爆香后放入香菇和胡萝卜煸炒至软
4、放入油菜,炒软后加入所有调料
5、放入虾皮增鲜
6、加胡椒粉和盐调味
7、出锅前点几滴香油
二、圆菇炒油菜家常做法?
原料:圆菇、油菜、油、盐、五香粉、百香果、胡萝卜、白糖、葱。
做法步骤:
第1步、圆菇洗净,过水焯一下。
第2步、白菜洗净,胡萝卜去皮洗净
第3步、白菜、胡萝卜切片,香菇切块。
第4步、百香果取果肉,一半用来炒菜,一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。
第5步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒。
第6步、加入白菜翻炒。
第7步、加入香菇翻炒。
第8步、加入盐、白糖、百香果汁调味。
第9步、收汁
第10步、出锅。这色彩够棒滴!
三、油菜炒红蘑的做法?
油菜400克摘洗干净切三寸段,在开水中烫一下,水中加少许食用油可以使菜更加的翠绿,捞出来控水备用。
红蘑菇30O克,去蒂洗干净后,切大片备用。
起锅烧油,下葱姜沫少许爆香,倒入油菜与蘑菇加耗油10克,盐5克,生抽10克,鸡精3克大火快速翻炒二至三分钟,出锅前淋上少许味极鲜酱油即可。
四、蘑菇油菜怎么炒好吃?
1.油菜掰开备用,平菇焯水备用
2.锅中少油炒香蒜葱花,倒入油菜翻炒
3.倒入平菇,生抽2勺 耗油1勺,适量盐,翻炒均匀即可
五、油菜炒蘑菇白菜粉条的做法
原料
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蘑菇 (150克)
油菜 (150克)
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜 两片切丝
蒜 两瓣
胡萝卜 一块
里脊肉 适量
海鲜酱油 适量
1/准备好食材。姜切丝,肉切片,蒜切沫,胡萝卜切片的一半。
2/锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。
3/把鲜蘑焯一下,用冷水泡一下,捞出挤出水,放在盘子里备用。
4/锅里放油,放入姜和胡萝卜还有肉。
5/肉变色放入焯好的鲜蘑,翻炒几下放点海鲜酱油。
6/翻炒几下放入焯好的油菜,然后放盐和鸡精。
7/出锅前放入切好的蒜沫。
8.美味又好吃的油菜炒蘑菇白菜粉条的做法完成开吃了。
六、油菜炒蘑菇的做法?
原料
主料:蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心250克
调料:植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量
制作方法
1.将鲜蘑菇削去柄,洗净,大的对开。
2.将油菜去根,洗净,大的从根部切十字刀。
3.将炒锅置大火烧热,倒放植物油
4.油热至冒烟时先倒入油菜煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒
5.加入精盐、白糖和少许水,盖上锅盖,烧3分钟,见锅内汤汁较少时入味精炒匀,洒上香油,盛入盘内即可供食。
七、油菜炒蘑菇的家常做法?
原料:油菜 (适量),胡萝卜 (适量),蘑菇 (适量),猪肉 (150克),盐 适量,油 适量葱,蒜 适量
方法:
1、油菜、蘑菇清洗干净。
2、用水焯一下。油菜、蘑菇、胡萝卜。
3、锅烧热,放油。葱,猪肉准备好
4、油热了, 在放入葱花、猪肉,怕掌握不好火候的可以后放葱花
5、把用水焯好的油菜、蘑菇、胡萝卜、倒入锅中翻炒几下,在加入胡萝卜。
6、快要熟的时候加入盐,蒜就可以了。希望可以帮助到大家。
八、清炒香菇油菜的家常做法?
材料:油菜400克,干香菇50克。
调料:葱末5克,生抽10克,蚝油10克,水淀粉20克,鸡精、香油适量
做法:
1.油菜尽量让选择大小差不多,这样会更加好看;如果是切段炒,就不用这样挑选了,然后再把油菜洗净。
2.干香菇先洗净,然后放入温水中泡软。
3.将泡软的香菇捞出,泡香菇的水留着备用。
4.锅内加入水烧开,加入少许盐,再滴几滴油,烧开的放入油焯至油菜叶颜色变深,出沥干水分。把焯水后的油菜,迅速放在冷水中过凉,这样会保持油菜脆嫩的口感,颜色也不会变黄。
5.锅中放油,烧热后下葱末,倒入香菇丁翻炒变软,把香菇的香味炒出来。
6.倒入泡香菇的水,调入生抽、蚝油烧开,一起煮至香菇软透入味。
7.倒入水淀粉勾芡。
8.出锅时撒鸡精,淋香油调匀后,最后将炒好的香菇倒入油菜中间即可。
小贴士::
1、油菜焯水时在水中加入少许盐,滴几滴油,会使油菜的颜色更翠绿,油菜颜色会更好。
2、香菇洗净再泡,泡香菇的水很鲜,不要倒掉,用来调汁很香。
九、蘑菇炒油菜家常做法?
主料:
500g蘑菇 200g油菜 200g五花肉
配料:
适量油、适量盐、适量味精、适量面酱、适量酱油
制作步骤
1.油菜洗净
2.五花肉洗净切丝
3.蘑菇撕块洗净用水焯一下
4.葱炝锅倒五花肉煸炒
5.放面酱和酱油煸炒
6.放盐和味精煸炒八分熟
7.倒蘑菇翻炒
8.最后倒油菜翻炒2分钟出锅