一、油菜苗的家常做法？
食材清单
油菜 一小把 、 生抽 1勺 、 盐（焯油菜） 1小勺 、 水 半锅 、 蒜头 一瓣
烹饪步骤
1/4
油菜苗摘选洗净。
2/4
锅里烧半锅水烧开，加一小勺盐。
3/4
把油菜苗放入开水中，翻搅半分钟时间。捞出沥干水。放容器了。
最后一步
把蒜头拍碎剁碎，放入容器里，倒入生抽。油。搅拌均匀就可以吃啦。（其实还可以加醋的。个人口味，还是觉得清淡鲜嫩的口味好吃）
二、怎样做炒油菜秧？
食材 主料 油菜 250克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 水 适量 步骤
1.油菜切好洗干净备用
2.炒锅放油加热至7成
3.将油菜倒入翻炒
4.待油菜瘪了的时候放些水和盐，文火炒
5.水烧掉一般的时候加少许味精
6.就可以出锅了，现在的油菜还很香呢
三、油菜苗的十种最佳吃法？
把油菜苗清洗干净，锅里放水烧开，把油菜苗放入锅内绰一下。一方面去掉油菜的甜味，另一方面炒的时候也比较好炒。
2、把烫好的油菜苗捞出盛放在凉水盆子里，用手把菜里的水用力捏出水。捏好的菜放在容器里备用。
3、干锅放入适量的油在火上加热。
4、先放入花椒和干辣椒葱等爆出香味。
5、再放入准备好的油菜苗，在锅里翻炒几下就好了。因为我们的菜是提前开水煮过的，所以就比较好熟。
6、最后，把炒好的菜盛入盘内就可以了。
四、油菜籽的幼苗怎么做才好吃？
食材：油菜苗1把、葱半根、干辣椒5个、蒜3粒、少许盐、生抽、香醋、鸡精、白糖。
做法：
1、新鲜的油菜苗1大把，（这个油菜苗是舅妈从自家地里拔的，很新鲜没花一分钱）。
2、把油菜苗根部切掉，放入清水中多清洗几遍，洗掉表面灰尘。
3、锅中烧开水，放入洗净的油菜苗，焯至断生捞出。
4、放入凉水中，过遍凉水，这样颜色翠绿，吃起来更爽口。
5、蒜粒，大葱处理干净切碎，干辣椒切成细丝。
6、小碗中加入少许盐，生抽，香醋，鸡精，白糖搅拌均匀。
7、过凉的油菜苗捞出捏去水分，切小段装碗，加入蒜葱碎，干辣椒丝，锅中倒适量油烧滚烫，趁热将油浇在蒜葱，干辣椒激出香味。
8、将调好的料汁倒入，搅拌均匀即可，老公口味重，还加了2勺辣椒油。
9、一道十分开胃的凉拌菜，清口清爽又清香，我煮了包谷糁，就着吃特别的下饭。
五、蒜蓉油菜苗做法？
主料
油菜苗适量
辅料
玉米油适量，蒜蓉适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量
1. 油菜苗择洗净。
2. 切成小段。
3. 锅里适量油烧热，蒜蓉，放入辣椒。
4. 炒出香味儿。
5. 油菜苗倒入。
6. 翻炒几下。
7. 适量盐，鸡精调味。
8. 翻炒均匀，关火盛出。
六、油菜芽做法？
1.
把油菜苗清洗干净,锅里放水烧开,把油菜苗放入锅内绰一下。一方面去掉油菜的甜味,另一方面炒的时候也比较好炒。
2.
把烫好的油菜苗捞出盛放在凉水盆子里,用手把菜里的水用力捏出水。捏好的菜放在容器里备用。
3.
干锅放入适量的油在火上加热。
4.
先放入花椒和干辣椒葱等爆出香味。
5.
再放入准备好的油菜苗,在锅里翻炒几下就好了。因为我们的菜是提前开水煮过的,所以就比较好熟。
6.
最后,把炒好的菜盛入盘内就可以了。
七、油菜苗炒肉的做法？
有菜苗炒肉的做法。把肉清洗干净。然后切成小块儿。放在锅内翻炒。烧到八成炒到八成熟时。放入油菜苗炒手机壳。