一、油泼辣子拌面？
主料:刀削面适量
辅料:油菜适量
配料:辣椒面适量、花椒适量、葱末适量、蒜末适量、盐适量、味精适量
1:准备刀削面
2:准备葱末蒜末
3:锅内烧水，煮面
4:面快煮好时加入油菜烫熟后捞出备用
5:将葱末蒜末，味精，辣椒面全部放在面上
6:锅内放油，放入花椒，烧花椒油
7:将热油倒在面上，搅拌即可
二、油泼菜面的做法？
1.
油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好
2.
锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水
3.
煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下
4.
把过水的后的面条放入碗中，加入辣椒粉、蒜末、葱花、花椒粉、生抽、盐、醋
5、锅中烧适量的油，油八成热的时候，用勺把油淋在蒜末等调料上，再加上油菜，吃的时候拌匀就可以了
三、香菇油菜油泼面的做法？
材料鲜面条，小油菜，绿豆芽，鹰嘴豆，红椒粉，辣椒粉，深色花椒粉，盐，生抽，醋，葱花，蒜末，香菜做法1.烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟2.捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水3.把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆，蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜4.炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可
四、油泼面家庭简单做法？
用料
面粉
500克盐（面团用） 5克水 275克盐（调味用） 适量醋 适量红辣椒面 适量葱花 适量蒜末 适量花椒面 适量味精 适量油 适量酱油 适量油菜（或其他青菜） 适量
做法步骤
步骤 1
面粉，盐，水，和成光滑面团，醒二十分钟。
步骤 2
盘中涂油，醒好的面团分八份，每份都简单揉成橄榄形放在涂好油的盘子里，然后面团上面刷油，盖保鲜膜醒面2个半小时。
步骤 3
取一个面团，搓长，按扁，中间用筷子压一道印，然后拎着面的两头，连抻带摔拉长，顺着中间的压痕撕开，一头撕开 一头连着，撕成一个长条的面条，然后再一点点把面条抻的宽一点 扁一点，一个面团就是一根面条。
步骤 4
锅里水烧开，下面条，两根面条就是一碗面的量，煮熟盛出，不用过凉，煮面的同时，把准备好的油菜烫一下，也可以是其他青菜，随自己喜好。
步骤 5
面碗里放葱花，蒜末，盐，味精，花椒粉，一勺酱油，多半勺醋，锅里烧热油，烧到冒烟，趁热把油浇在碗里的辣椒面和蒜末上，放上之前烫好的青菜，拌匀就可以吃了。
五、油泼面最简单的做法？
油泼面
食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量
制作方法:
1、油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好
2、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水
3、煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下
4、把过水的后的面条放入碗中，加入辣椒粉、蒜末、葱花、花椒粉、生抽、盐、醋
5、锅中烧适量的油，油八成热的时候，用勺把油淋在蒜末等调料上，再加上油菜，吃的时候拌匀就可以了
小贴士:喜欢吃辣，可以多放一些辣椒粉，配菜也可以随自己的喜好添加，我比较喜欢吃辣椒酱，所以最后又放了一点辣椒酱
六、春姐油泼面的家常做法？
春姐油泼面做法
原料：面粉、油菜、葱、干红辣椒、生抽、醋、盐、花椒、辣椒粉、植物油。
做法步骤：
1、适量面粉，加入适量清水。
2、用厨师机和面，和成光滑的面团。
3、擀成片，用刀划成宽面片。
4、油菜洗净，葱切丝。，干红辣椒切小段。
5、锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。
6、下入油菜关火，捞出放入碗中。
7、放入葱，加入三勺醋，加入三勺生抽，放入少量盐。
8、锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。
9、放入干红辣椒关火。
10、碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。
11、搅拌均匀食用。
七、油淋青菜的做法？
油淋菜心的做法
主料:
菜心350克、蒜头2瓣、剁椒1小勺
辅料:
酱油适量、盐少许
做法步骤:
1.菜心洗净沥干水分备用。
2.蒜头切碎。
3.锅中加入清水，调入少许盐和几滴食用油，大火烧开。
4.下入菜心烫熟。
5.捞出沥干水，装盘，淋入酱油。
6.铺上蒜末。
7.加入剁椒。
8.浇入烧至冒青烟的热油。
9.搅拌均匀即可食用。
八、蒜蓉油泼油菜的做法？
步骤1
油菜洗净切段，葱切丝，蒜切片，待用
步骤 2
开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹炒，烹出香味后，关火，取出花椒
步骤 3
重新开火，放入葱花烹炒，倒入油菜，开大火，翻炒，放盐
步骤 4
翻炒2-3分钟，油菜快熟时，放入蒜片，翻炒至蒜片熟即可