一、清炒油菜花家常做法？
准备五百克的新鲜油菜花，用清水冲洗干净。蒜瓣六七个剁成碎粒，花椒五钱备用。
将洗净的油菜花焯水，锅里放五十克菜籽油，油煎至七成热，这时放入蒜粒炒香，接着放入油菜花，连续翻炒至香味扑鼻，再放入花椒，味精和少许鸡精，再翻炒几下，起锅盛盘即可。
二、清炒小油菜的做法有哪些？
1、主料：小油菜500g。2、辅料：小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量。
3、叶片的掰开，去除黄叶、烂叶。4、清洗干净。
5、锅中烧水，加入适量盐。水烧开后加入小油菜，小米辣。
6、蒜切碎，小米辣一个切碎。
7、将焯过水的小油菜和小米辣迅速捞出，凉水过凉，捏去水，切碎，放入碗中。然后加入切碎的小米辣，蒜末。加入适量盐、鸡精、醋调味。
8、热油。9、用油淋之，拌匀即可
三、素炒油菜是怎么做的？
步骤/方式1
将油菜清洗干净，五颗蒜切成蒜末。
步骤/方式2
锅中放水，水开后将油菜放入，焯一下水。
步骤/方式3
锅中放少许油，油热后，放入蒜碎爆香。
步骤/方式4
放入焯好的油菜，加入一小勺的盐、一勺蚝油，适量水淀粉，放入几滴香油，翻炒均匀即可。
步骤/方式5
成品图
四、清炒油菜花的家常做法？
用料：油菜花半斤，色拉油适量
辅料：盐3克，糖2克，葱一段，姜一小块，蒜少许，干辣椒2个，
清炒油菜花的烹饪步骤
1.先将油菜花冲洗几遍，再用盐水泡十分钟，然后再冲洗干净，控干水分备用
2.葱姜蒜切片，干辣椒用水冲一下，不但可以去除灰尘，还可以防止炸黑
3.锅中倒入适量油，5成热的时候，放入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味
4.倒入油菜花，大火翻炒，加入盐、白糖翻炒均匀，不要炒的时间太长了，如果菜出水了，口感和营养都会受影响，大概炒一分钟左右就可以出锅了
五、清炒油菜的家常做法？
第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈
第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里
第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。
六、清炒小油菜是怎么做的？
用料
油菜700克，花生油 15克，盐 5克，葱 1节，花椒 10粒
做法步骤
步骤 1
油菜摘好，洗干净。
步骤 2
切葱花
步骤 3
热锅冷油下花椒葱花炒香。
步骤 4
下油菜翻炒。不用盖锅盖，整个翻炒过程需要5分钟左右。油菜变软就是熟了，可以用铲子铲一下试试。
步骤 5
炒好的油菜，出锅之前加盐。
七、素炒小油菜怎么做？
主料
小油菜适量
辅料
葱适量
蒜适量
花椒适量
花生油适量
盐适量
蚝油适量
素炒小油菜的做法步骤
1.小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
3.热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。
4.倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
5.炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油。
6.继续翻炒均匀。
7.小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
八、清炒小油菜最正宗的做法？
清炒小油菜的做法：
用料：小油菜一大把、油适量、蒜3瓣、盐适量、蚝油适量、小葱1根。
步骤：
1、小油菜洗净切段，葱蒜备用。
2、起锅，倒一点点油，葱蒜爆香。
3、加入油菜翻炒，加少量盐蚝油，翻炒出锅。
4、装盘即可。
九、怎样做清炒小油菜？
用料：小油菜一大把、油适量、蒜3瓣、盐适量、蚝油适量、小葱1根。步骤：
1、小油菜洗净切段，葱蒜备用。
2、起锅，倒一点点油，葱蒜爆香。
3、加入油菜翻炒，加少量盐蚝油，翻炒出锅。
4、装盘即可。
十、素炒油菜是怎么做的？
主料
油菜450克
辅料
蚝油7克 ，葱4克 ，精盐适量 ，花生油4克 ，鸡精2克
步骤1
将油菜清洗干净，沥干水份
步骤2
锅中 放入油烧热，放入葱花爆香
步骤3
加入油菜
步骤4
翻炒均匀，加入盐
步骤5
加入耗油
步骤6
继续翻炒至油菜变软，加入鸡精，翻拌匀
步骤7
装入盘子就好了