一、素斋顶级菜品做法？
食材清单
香菇 5朵 、 油菜 400克 、 蚝油 1小勺 、 白糖 4克 、 鲜贝露调味汁 1小勺 、 食用油 10克 、 淀粉 10克 、 姜丝 5克 、 香油 5克 、 红椒粒 10克 、 水 30克
烹饪步骤
步骤1/9
准备原料；
步骤2/9
将香菇划出十字花刀
步骤3/9
将香菇放煮锅内焯烫；
步骤4/9
将油菜焯烫（在热水中滴两滴食用油，焯出的油菜鲜绿）；
步骤5/9
将油菜、香菇摆盘；
步骤6/9
将蚝油、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉，水，混合调个碗汁；
步骤7/9
炒锅内倒油，放姜丝炒香；
步骤8/9
倒入碗汁，将汤汁熬至粘稠，滴上香油；
最后一步
将汤汁淋在香菇油菜上，撒上红椒粒装饰即可。
二、油菜口蘑肉片做法？
油菜口蘑牛肉，在东北我是没吃过这道菜，也许南方人愿意喝吧！
首先油菜可以用水冲洗，喜欢吃根的人可以留下来。牛肉片配玉米淀粉、酱油、料酒、鸡精，不喜欢就可以放弃鸡精！口蘑焯水放油一点，盐一点，软了就可以捞起，备用！然后用小油菜烫水，不要太久，稍微软一点就可以了，把底板放好！锅里放油、葱姜片、牛肉，看肉有多少，再量酱油和酱油！炒一分钟放焯好的口蘑翻炒几下就可以起锅了！第二次，我们记得酱油很咸，所以不需要放盐！
三、口蘑家常做法王刚？
小油菜150克，口蘑5朵，花椒3克，葱姜适量，盐适量，鲜鸡汁3滴，水淀粉适量
做法
1/10 准备好食材。
2/10 小油菜洗净，口蘑洗净切片。
3/10 锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。
4/10 锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。
5/10 在爆香葱姜。
6/10 倒入小油菜翻炒至软。
7/10 再加入口蘑继续翻炒片刻。
8/10 加入盐和鲜鸡汁。
9/10 淋入水淀粉。
10/10 翻炒均匀关火。
四、油菜炒口蘑家常做法？
原料：口蘑、油菜、油、盐。
做法步骤：
第1步、口蘑用凉水冲洗干净；油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。
第2步、口蘑切厚片，油菜切段。
第3步、热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。
第4步、将油菜入锅，撒少许盐翻炒。
第5步、口蘑微微出汤，油菜变软变色即关火，装盘。
五、口蘑的做法 王刚？
用料
小油菜150克，口蘑5朵，花椒3克，葱姜适量，盐适量，鲜鸡汁3滴，水淀粉适量
做法
1/10 准备好食材。
2/10 小油菜洗净，口蘑洗净切片。
3/10 锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。
4/10 锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。
5/10 在爆香葱姜。
6/10 倒入小油菜翻炒至软。
7/10 再加入口蘑继续翻炒片刻。
8/10 加入盐和鲜鸡汁。
9/10 淋入水淀粉。
10/10 翻炒均匀关火。
六、一岁多宝宝口蘑油菜做法？
油菜洗净。口蘑、青辣椒、葱、蒜。
油菜切段，口蘑切片。
切青辣椒、葱，蒜切碎。
热锅倒油，待油热后先炒葱，再放入口蘑翻炒。
翻炒几下口蘑，放入青辣椒翻炒。
放入少量生抽，再放入少量水，不然太干口蘑会碎掉。
放入油菜翻炒。
翻滚几下油菜，放入蒜末翻炒。成品出锅。
七、口菇做法？
1.购买口菇时要选个小柄短的最为鲜嫩，买回来后，去蒂，然后用清水浸泡，这样能有效的去处口菇上的沙子，浸泡半小时即可；
2.浸泡好后，将口菇清洗干净，然后将口菇切成薄片，青椒也切片，因为青椒可跟口菇同时下锅，所以这两样切好后可放在一起；
3.毛豆剥出豆子来，清洗干净，控干水分；
4.锅烧热，放油，这里油可以多放点，因为口菇比较吸油。然后将大蒜拍碎切成末，放入锅内煸出香味；
5.将切好的口菇跟青椒放入锅内煸炒，这里要用大火，因为口菇比较容易熟，大火可缩短翻炒的时间，减少营养损失；
6.然后将剥好的毛豆子放进锅里一起翻炒，加一勺盐；
7.当口菇炒出水时就差不多好了，可以再放点大蒜末，提升香味，因为口菇本身就很鲜，所以不用加味精。