一、土豆片炒豆腐怎么做好吃?
1.将土豆切片洗干净~2.油菜洗干净切碎,豆腐切小块~3.锅热油,爆香葱和蒜片~4.葱和蒜片爆香后,加入少量西红柿~5.西红柿炒两分钟以后,倒入土豆片~6.然后加适量盐,花椒粉,姜面儿,倒入少量水~7.待土豆片9成熟时,倒入油菜和豆腐翻炒一会儿儿就好了~8.出锅,拌米饭很好吃哟
二、油菜土豆烩粉条豆腐的做法?
材料
主料:土豆350g、油菜80g、粉条100g、炸豆腐80g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、酱油适量
1
准备所有食材
2
豆切滚刀块;油菜切段;葱蒜辣椒切碎;姜切片;
3
土豆用油炸一下,金黄即可。
4
油热放葱姜蒜辣椒和花椒,炒香。
5
放炸过的土豆和豆腐。稍炒。
6
放粉条,盐,酱油,加适量水,盖上锅盖。
7
最后放入油菜稍炒
三、烧油豆腐家常做法?
主料:油菜4颗,豆腐1块
辅料:油适量,盐适量,酱油2小勺,花椒少许,水适量,葱适量,姜适量,土豆1个
步骤
1.油菜洗净,豆腐准备好
2.土豆切条
3.葱花姜片切好
4.锅内热油,下葱花和姜片炒香
5.加入土豆条翻炒片刻
6.加入数粒花椒翻炒
7.加入油菜翻炒
8.倒入适量的酱油翻炒
9.加入适量水
10.水开后加入豆腐块
11.开中火,炖到水少一半时加入适量盐,转大火收汤出锅
四、油菜焖豆腐怎么做好吃?
1/11 小油菜洗干净
2/11 豆腐洗净切块
3/11 土豆去皮,切块
4/11 锅内热水,大火烧开后,放入洗好的油菜煮1分钟,捞出
5/11 五花肉切片,蒜葱剁沫
6/11 锅内倒入适量的油
7/11 油稍热,倒入切好的五花肉,撒些盐,老抽,料酒,翻炒,炒出油,然后倒入切好的葱花,爆香
8/11 倒入切好的土豆,撒盐,老抽,翻炒,炒至土豆变色,变软
9/11 倒入切好的豆腐,撒盐,老抽,十三香,大料沫,少许清水,盖锅盖炖10分钟
10/11 翻炒均匀,倒入小油菜,不喜欢长的可以中间切一刀再下锅
11/11 盖好锅盖炖2分钟即可出锅
五、油菜烧豆腐的家常做法?
主要原料
油菜300克,豆腐100克
调料:料酒10克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克,姜5克,香油5克,大豆油75克
制作方法
1.将豆腐洗净,切成长方块,油菜择洗干净,切成4厘米长的段,姜切片。
2.炒勺放在火上,注油50克,烧热,将豆腐块下勺子,煎成金黄色时,倒入漏勺内。
3.炒勺留底油,烧热,放姜片炝勺,放入油菜,加精盐煸炒几下,再加少许黄豆芽汤烧开后将豆腐块放入煨一下,用少许水淀粉勾芡,加明油,香油,出勺,装盘即可。
六、油菜炖豆腐的做法?
准备嫩豆腐250克,烟笋25克,红萝卜25克,油菜25克,香莱15克,食用油40克,小葱5克,姜2克,白皮蒜头2克,盐3克,鸡精2克,麻椒2克。
将水豆腐清洗,切发展3-4公分的长方形条,用开浸水烫一下;红萝卜清洗,切一片;油菜清洗,切割成段,均放进沸水锅中焯至断生,香莱择洗干净切条;烟笋清洗切成片。
锅架火上,加点油烧至七八成热,放入葱段、姜片、大蒜炝锅,曝出香气后放进烟笋、红萝卜片、油菜段煸炒一会儿,加上适当火锅料,放进豆腐条;煮沸后滚上几滚,再放入生姜水、盐,改成文火炖8-10分钟,撒上香菜出锅。
七、肉片炖豆腐油菜的做法?
主料:豆腐1/2块,油菜200g,猪肉100g
辅料:调和油适量,食盐适量,十三香适量,酱油适量,味精适量
做法步骤:
步骤1
先准备好食材,把豆腐切成小方块,猪肉切成薄片,葱姜切段
步骤2
这时把锅烧热后把油倒入锅里,在把切好的肉片放入锅里翻炒,在放入适量的酱油和十三香炸锅
步骤3
这时把葱段下入锅里爆香
步骤4
这时把豆腐倒入锅里翻炒
步骤5
翻炒几下后倒入适量的清水下锅
步骤6
在放入适量的盐在里面盖锅烧开
步骤7
开锅后把油菜放入
步骤8
盖锅炖上3分钟左右,就可以关火了
步骤9
在放入适量的味精即可装盘盛出
八、油菜土豆豆腐教程?
步骤/方式1
油菜洗净,豆腐准备好
步骤/方式2
土豆切条
步骤/方式3
葱花姜片切好
步骤/方式4
锅内热油,下葱花和姜片炒香
步骤/方式5
加入土豆条翻炒片刻
步骤/方式6
加入数粒花椒翻炒
步骤/方式7
加入油菜翻炒
步骤/方式8
倒入适量的酱油翻炒
步骤/方式9
加入适量水
步骤/方式10
水开后加入豆腐块
步骤/方式11
开中火,炖到水少一半时加入适量盐,转大火收汤出锅
步骤/方式12
成品
九、河北乱炖家常做法?
原料:五花肉150克、玉米100克、土豆200克、白菜50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。
1.先把五花肉洗净,切成小块,土豆去皮切大块块,茄子切长条,白菜切块。豆角切段,玉米切段,粉条泡一下,姜葱切片;
2.锅中倒入适量油,等油温烧至5~6成热,放入五花肉,一直煸炒出油即可.
3.加入大酱、八角、桂皮、花椒、蒜、姜葱片炒香。加入土豆、茄子、豆角翻炒均匀;
4.加入适量清水,中火炖5分钟,加入干辣椒、粉条、玉米段、白菜继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精调味。