一、香菇油菜胡萝卜的家常做法？
油菜 300克
香菇 3大朵
胡萝卜 半根
虾皮 一小把
蒜 2瓣
东古淡盐一品鲜酱油 1勺
东古老陈醋 1勺
胡椒粉 1/3小勺
盐 1小勺
香油 1小勺
做法步骤
1、将油菜摘洗干净
2、香菇切片，胡萝卜切片
3、蒜爆香后放入香菇和胡萝卜煸炒至软
4、放入油菜，炒软后加入所有调料
5、放入虾皮增鲜
6、加胡椒粉和盐调味
7、出锅前点几滴香油
二、蔬菜云吞馅的做法？
青菜馄饨馅的做法一:家常青菜馄饨馅食材准备
猪肉碎700克,青菜800克,鸡蛋2个,油盐适量,料酒,生抽适量,芝麻油少许,将葱适量,糖,鸡精,虾米,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净,焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎,加入2小勺清水,搅拌
上劲◇
3、然后加入姜末和糖拌匀,杂技加入鸡蛋,料酒,生抽,胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐,虾米,鸡精,植物油和芝麻油拌匀,放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
青菜馄饨馅的做法二:胡萝卜木耳青菜馄饨
1王1
食材准备
猪肉适量,香菇少许,木耳适量,青菜适量,生
姜少许,大葱,盐,料酒适量。
方法步骤
1、将香菇和木耳放入水中浸泡,泡好后与胡萝卜
都切丁,葱姜切末待用;
2、猪肉剁成肉馅,加入食盐,鸡精,胡椒粉和酱油,料酒和少许油拌匀待用;
3、锅中烧热少许油,放入葱姜末爆香,然后倒入香菇,胡萝卜和木耳丁炒香;
4、然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅,冷却后混入猪肉中,搅拌均匀即可。
青菜馄饨馅的做法三:椒菇青菜馄饨馅食材准备
猪瘦肉1斤,青菜半斤,杏鲍菇适量,青椒2个,
香葱适量,生姜少许,盐,酱油适量。
方法步骤
1、将猪肉清洗干净后剁成肉末,剁的时候加入少
许盐◇
2、将杏鲍菇和青椒洗净后焯烫,晾凉后切成小丁放入肉馅中;
3、生姜和葱切末,青菜洗净后焯烫,过凉挤干切碎后也放入肉馅中;
4、肉馅中再加入酱油按照一个方向不断的搅拌,直至有粘性即可。
三、素奶汤馄饨的配料？
步骤/方式1
1· 肉馅儿放入容器中，加入色拉油，用筷子向一个方向搅拌至上劲时，加入酱油搅拌至肉馅儿成淡红色时，再加精盐（先调色，再调味,酱油有咸味），味精，香油，葱姜末调好味
步骤/方式2
用馄饨皮包成馄饨
步骤/方式3
·冬瓜切薄片
步骤/方式4
锅坐火上，下少量色拉油，再下葱花 面粉（1小勺）小火炒至面粉 葱花发黄，快速倒入开水，边加边搅拌，开锅后变成奶白色，熬3分钟，下冬瓜煮到八成熟捞出装碗内。
步骤/方式5
汤中下入馄饨煮熟，加精盐 胡椒粉 鸡粉调好味，装到冬瓜碗内即可。撒香菜