一、油菜炒炸豆腐的做法？
主料:
油豆腐300克
油菜150克
猪肉20克
辅料:
玉米油20克
精盐3克
葱一根
做法:
步骤1
豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块。
步骤2
油菜洗净切成块。
步骤3
猪肉切成小片，用淀粉挂浆。
步骤4
热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒。
步骤5
放入葱花、生抽、蚝油。
步骤6
放入豆腐。
步骤7
加入适量的盐。
步骤8
放入油菜梗部分。
步骤9
放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了。
二、豆腐五花肉炒青菜家常做法？
先将五花肉洗干净切片或滚刀肉都可以，豆腐和青菜洗干净切好备用。
热锅凉油先煸炒五花肉，炒至微黄油基本上炸出来后放入青菜豆腐，加作料炒一会就可出锅了。
三、五花肉油菜冻豆腐做法？
原料：油菜5颗、冻豆腐100g、五花肉200g、韩式辣椒酱、料酒、酱油、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、油菜洗净、冻豆腐、五花肉清洗切片。
第2步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄,随后，加适量的料酒,酱油翻炒翻炒。
第3步、接着，合入切好的油菜和冻豆腐翻炒一下。然后，加适量的韩式辣椒酱，适量的盐，蚝油清水，调味炖煮开，炖煮5分钟，最后，关火出锅。
四、小油菜炒豆腐怎么做？
主料
豆腐 200克
油菜 500克
猪里脊肉 适量
辅料
葱姜蒜 适量
水淀粉 适量
配料
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡粉 适量
麻油 适量
1.豆腐切片，沾水淀粉煎至两面金黄。油温不用太高，小火就可以。
2.油菜洗净切小段。里脊肉放适量料酒酱油腌制5分钟。葱姜蒜切碎备用。
3.锅中入油，5成热时放入葱姜蒜炒香。
4.将里脊肉下锅滑散，烹入几滴醋（可以保持肉的鲜嫩）。
5.肉变色的时候放入刚才煎好的豆腐，翻炒几下倒入一小碗水。
6.水开后放入切好的油菜（油菜梗在下面，油菜叶在上面），放入一勺盐，盖上锅盖焖5分钟。
7.打开锅盖，这时菜已经基本完成，放入适量鸡粉炒匀，用水淀粉勾一层薄芡，临出锅时滴点麻油。
五、油菜干炒豆腐做法？
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
盛起，装入盘中。
六、如何做油菜炒豆腐？
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
盛起，装入盘中。
七、油白菜炒豆腐做法？
材料
主料：油白菜150g、老豆腐400g；
辅料：油适量、姜丝适量、味达美酱油2汤匙、花椒5粒
油白菜炒豆腐
1
小油菜洗净，豆腐用水冲一下
2
豆腐切成小块备用
3
锅中放入油，下入豆腐煎，等一面煎金黄色，在翻面
4
留底油，下入花椒和姜丝炒香
5
放入油白菜
6
放入味达美酱油翻炒
7
放入豆腐，尝尝咸淡，即可