一、油菜干炒豆腐做法？
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
盛起，装入盘中。
二、王刚油菜炒豆腐的做法？
把油菜用盐水泡一下洗净备用，高豆腐切薄片放锅里煎至两面金黄剩起备用，锅热放油炒油菜要大火炒至半生时放豆腐一起炒熟调味起锅
三、油菜炒豆腐的做法？
主料
老豆腐1块、油白菜6棵、葱1段、姜1小块、蒜4瓣
辅料
油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许
油白菜炒豆腐的做法步骤
1.老豆腐1块，大头油菜6棵，葱姜蒜适量。
2.豆腐切小块。
3.焯水去腥味。
4.油菜摘洗干净。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
7.加油菜翻炒。
8.加盐加五香粉翻炒均匀盛出。
9.另起锅炒香葱姜蒜。
10.加入豆腐翻炒。
11.加1勺蚝油炒香。
12.加盐加五香粉和刚才炒油菜出的汤，炒均靠干。
13.用炒好的油菜摆盘，盛出炒豆腐摆在油菜上摆的漂亮些就完成了。
四、小油菜炒豆腐怎么做？
1、小油菜用清水洗净切成段，豆腐切成块。
2、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香。
3、加入豆腐煎至金黄后，放入小油菜翻炒，大火烧开后至小油菜成熟即可。
注意事项：
食材需要准备：300g小油菜、100g豆腐泡。配料有：适量油、适量盐。
油菜炒豆腐泡色泽漂亮又营养。我家基本一个星期做一次这道菜。豆腐先用油炸一下，可以当很多菜谱的配菜，营养价值高。豆腐含蛋白质多食，让人更健康。小油菜含绿色素一年四季都适合炒着吃。别放味素和鸡精原味最好吃。注意炒的时间不过长免得油菜太蔫不好吃。
五、油菜炒豆腐怎么做？
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
盛起，装入盘中。
六、油菜炒豆腐的家常做法？
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
盛起，装入盘中。
七、油白菜炒豆腐做法？
材料
主料：小油菜150g、老豆腐400g；
辅料：油适量、姜丝适量、味达美酱油2汤匙、花椒5粒
小油菜炒豆腐
1
小油菜洗净，豆腐用水冲一下
2
豆腐切成小块备用
3
锅中放入油，下入豆腐煎，等一面煎金黄色，在翻面
4
留底油，下入花椒和姜丝炒香
5
放入小油菜
6
放入味达美酱油翻炒
7
放入豆腐，尝尝咸淡，我这正好所以没有加盐分
8
有了豆腐和酱油的豆香，非常好吃呢
小贴士
1.最好用老豆腐，这样就不用盐水浸泡了