一、怎么做好吃，土豆烧油菜的家常做法？
1.准备好所用食材洗净控水，油菜梗、叶分开切，菜梗部分切条状容易入味2.切好的油菜装盘，土豆切片洗净淀粉泡在水盆里，西红柿去皮切块，大葱切成葱花，蒜切片3.炒锅加热放入植物油，油热放入葱花、蒜片煸炒爆香，先倒入菜梗大火翻炒4.菜梗炒至变软后，放入菜叶翻炒5.土豆片控水倒入锅内翻炒均匀，加入1小勺酱油调味6.放入西红柿炒匀、炒香，这时候土豆稍有点粘锅，可以倒入少量的开水，以不粘锅为宜，最后放入精盐、鸡精炒匀入味，色香味美的素炒油菜土豆片做好了，装盘开吃了
二、干锅油菜土豆片的做法？
用料 土豆2个 油菜 蒜2瓣
葱少许 干辣椒6个 生抽1勺 蚝油1勺 盐5克
步骤 1
准备配料
步骤 2
切片后放在锅里煮一下。一小下即可，看到水快冒泡还没有冒泡即可
步骤 3
捞出来沥水
步骤 4
锅里倒油，油要多一些哦，尽量平齐。反复翻，否则会炸糊
步骤 5
看到正反面基本都有脆皮以后，给锅里赋予的油倒出。然后加入调料，继续翻炒
步骤 6
出锅，好吃