一、香菇油菜最好吃的做法？
材料
油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。
2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。
5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，把香菇浇在摆好的油菜上。
二、蘑菇炒油菜的做法？
原料：油菜、蘑菇、蒜、葱、酱油。
做法步骤：
第1步、油菜洗干净。
第2步、香菇切片。
第3步、油菜焯水。
第4步、香菇焯水。
第5步、锅中加油，加葱蒜。
第6步、放入蘑菇翻炒。
第7步、放入酱油。
第8步、放入油菜翻炒。
第9步、继续翻炒。
第10步、装盘。
三、油菜蘑菇的7种家常做法？
1，用料: 油菜、蘑菇、油、蒜、盐、糖、水淀粉。
2，锅中加入水烧开放入适量的盐。
3，水开后放入蘑菇焯水。
4，油菜洗净蒜切粒焯好水的蘑菇捞出备用。
5，锅中加入油。
6，放入蒜粒炒香，放入蘑菇炒。
7，再放入油菜煸炒放入盐白糖炒均倒入水淀粉薄芡出锅即可。
四、蘑菇炒油菜家常做法？
用料
油菜
一把蘑菇 一把姜 一块葱 一段蒜 三瓣八角 两粒万能酱 一勺酱油 一勺蚝油 半勺盐 适量食用油 适量
油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱的做法步骤
步骤 1
新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩，我个人不太喜欢吃那种粗的白色根部，估计大多数人都爱吃叶子吧，哈哈！
步骤 2
蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。处理蘑菇的时候注意根部黑色的棉籽壳要去掉，不能食用。选购蘑菇的时候，可以选叶子颜色深的，这样的蘑菇一般是头茬，且光照充足，发育较成熟。
步骤 3
大葱选择葱叶部位，切成长短均匀的段，姜切成细丝，蒜切成丁备用。
步骤 4
开中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再下入姜丝和葱段、蒜丁翻炒，炒出香味后加入蘑菇翻炒均匀，再加一勺酱油、适量的盐、一勺万能酱（秘诀），翻炒均匀后盖盖子焖烧一分钟，这时蘑菇基本入味，处于半熟的状态。
步骤 5
开盖后，把油菜倒进去，然后转大火，采用爆炒的模式，翻炒不到一分钟，倒入半勺的蚝油提鲜，翻炒均匀后关火出锅即可。
步骤 6
先炒蘑菇后爆炒油菜的做法，能很好地锁住油菜的水分，使其不会变形，蘑菇也比较的入味，吃这道家常菜的时候，口感丰富，既有油菜的清脆，又有蘑菇的鲜香滑嫩。
步骤 7
而味道好的秘诀则是这勺万能酱，完全的将油菜的鲜嫩和蘑菇特有的菌菇鲜味激发出来，使这道最普通的家常菜成了不一样的美食，让人在餐桌上眼前一亮。
五、蘑菇油菜怎么炒好吃？
食材
主料油菜150g蘑菇200g肉100g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量
步骤
油菜炒蘑菇的做法步骤11.油菜洗净备用
油菜炒蘑菇的做法步骤22.肉切丝，葱切沫
油菜炒蘑菇的做法步骤33.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过
油菜炒蘑菇的做法步骤44.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油
油菜炒蘑菇的做法步骤55.最后倒入蘑菇翻炒
油菜炒蘑菇的做法步骤66.最后放入油菜
油菜炒蘑菇的做法步骤77.继续翻炒
六、蘑菇烧油菜的做法有哪些？
材料
主料：蘑菇300g、油菜100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、鸡精适量、葱姜末适量、干辣椒适量
蘑菇烧油菜
1
葱姜切末备用，干辣椒也切成末。
2
蘑菇洗净后备用。
3
锅热后放油，油热后放入葱姜末和辣椒末爆香。
4
放入蘑菇翻炒一下，蘑菇出水比较多，所以可以直接煮。
5
煮三分钟之后放入油菜继续煮一分钟。
6
放入酱油调味。
7
放入适量的醋，酱油和醋的比例为1：2。
8
放入少量的糖提鲜。
9
放入适量的盐调味。
10
放入鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。
小贴士
1、蘑菇煮几分钟之后再放油菜。
2、酱油和醋的比例为1：2。
七、油菜香菇的家常做法王刚？
1准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。
2油菜洗净后用刀在根部划十字刀。
3香菇去掉根部。
4锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。
5再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。
6起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。
7加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。
8再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。
9可以将油菜做点装饰然后摆盘。
10锅中淋入些许水淀粉拌匀。
11将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成。