一、酱花菜梗腌制方法？
首先把花菜梗洗净，在锅里煮七分熟。 熬汤汁，放入酱油，醋，大蒜，花椒，八角，姜，葱段，食用盐（要过量）待味道全部散发出来，即为熟汁！ 将煮熟的花菜梗放入汤汁中，冷却，密封，一周后就可以食用了
二、针菜花做法？
做法：1、食材备好。
2、将针菜花洗净，掰成小块儿。
3、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。
4、水烧开后放入针菜花，焯2分钟后捞起控水，装碗。
5、木耳也焯水捞出控水，撕成小片。
6、所有食材焯水后，放在一起。
7、取一只小碗，倒入醋，生抽，盐，糖和香油，搅拌均匀。
8、把调好的料汁倒入蔬菜里，拌匀即可，美美的享用，很脆的哦。
三、花菜缨子咸菜的做法？
主料：
菜花2500克
调料：盐100克,酱油1500克
酱油菜花的特色：成品呈经褐色，质地嫩脆，美味清香。
做法：
1.先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。
2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
3.锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。
四、生抽花菜的做法？
1/6准备食材，将花菜、大蒜分别洗净，切好，待用
2/6
热锅中倒油，将沥干水分的花菜、大蒜一起入锅，快速混合翻炒
3/6
加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续
4/6
大约3分钟后掀开锅盖，淋上少许生抽，翻炒均匀
5/6
放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁，观察花菜的色泽
6/6
花菜变的有点酱油色就可以了，翻炒均匀后出锅，味道很赞！
五、酱油菜花怎么做？
食材主料菜花250g辅料葱5g盐2g酱油5g味精2g油10ml步骤1.锅中放油，葱花炝锅2.之后放入洗好的菜花3.翻炒片刻，放入酱油，盐4.加入适量的水，焖至菜花软烂就可以出锅了小贴士焖的时候可多加些水，菜花软烂一点入味
六、金针菇炒菜花是怎么做的？
金针菇炒菜花可以试试这样做，绝对好吃，材料：金针菇、花菜、培根、甜辣酱、牙签
1、金针菇、花菜冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半
2、箭头朝里向外卷，用牙签固定。
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。
七、酱油花白的做法？
用料
菜花1个
酱油适量
花生油适量
盐少许
水适量
做法
1/7准备材料，菜花一个
2/7把菜花切块，然后洗净
3/7把菜花倒进锅里，开火
4/7等锅里的水煮干后加花生油，翻煮一会再加入凉水
5/7盖上锅盖焖煮一分钟
6/7焖煮后加入酱油，再翻煮一会后盖上锅盖
7/7一分钟后菜花煮好咯，可以装盘上桌了
八、拌凉菜针的调法？
您说的是拌凉菜汁调法吧！
家常大拌菜】
材料：苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁。
调味：橄榄油、醋、生抽、糖、盐。
做法：
1、将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。
2、苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵，番茄对半切开，黄瓜切片。
3、将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。
4、准备调味汁，生抽1勺、白糖3勺、醋4勺、水5勺，盐1/4勺、橄榄油1/2勺，拌入蔬菜中，拌匀即可。
九、花菜梗怎么腌？
材料：花菜梗 、食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒酱适量、白糖适量。
1、首先是在盐水中浸泡花菜梗一个小时。
2、浸泡一小时后，用清水冲洗干净，多冲洗几遍。
3、开始放入配料，加入辣椒酱，醋，糖，香油，搅拌均匀，上色。
4、准备好密封的容器，拌匀后放入。
5、把上面的盖子盖上密封，放入冰箱腌制2天。
6、最后，时间到之后直接拿出即可食用。