一、蒜蓉油菜特点描述?
蒜蓉油菜清爽可口,蒜香扑鼻。
二、油菜叶正宗做法?
方法/步骤
1
油菜叶用手掰开。
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油菜叶清洗干净。
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大蒜切碎备用。
4
调适量水淀粉,勾芡用。
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大锅烧热水,烧开后下入油菜焯水。
6
焯水后立刻过水,沥干。
7
热锅凉油下入蒜碎炒香。
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立刻下入焯水过的油菜。
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下入盐,味精,水淀粉,迅速翻炒颠勺炒匀,关火。
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将油菜盛出装盘。
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国内有少许芡汁,舀出浇在油菜上。
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清新淡雅的蒜香油菜就可以上桌了。
三、蒜香海米炒香菇的做法有哪些?
主料油菜200g香菇100g辅料油适量盐适量海米50g味精适量步骤1.油菜洗净2.香菇洗净切片3.海米泡好4.水开后加少许盐,油菜在开水锅中焯一下5.香菇在开水锅中焯一下6.锅中油烧热,葱花爆香7.加油菜、香菇翻炒,加少许水8.加海米9.加盐、味精,翻炒10.关火小贴士焯油菜时加少许盐,油菜鲜绿。
四、油菜炒面卤的做法?
主料1人份
面条(生)适量
辅料
油菜2棵
大蒜适量生抽适量 老抽适量醋适量 香油适量
步骤1
青菜洗干净后切丝,大蒜切片
步骤2
将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁
步骤3
锅内放水烧开,水开后下轧好的面条
步骤4
面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可
步骤5
将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用
步骤6
另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣
步骤7
闻到蒜香后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条
步骤8
倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了
五、炒油菜最佳绝配?
小油菜和香菇一起搭配,营养更丰富,香菇素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,香菇含钙、铁量较高,香菇含有的多糖,可改善我们的肌体代谢。
油菜和香菇天生是一对,把它俩放在一起炒,不用放肉也好吃,味道鲜美,营养丰富,是冬季一道不错的素菜小炒。