一、油菜粉丝汤的做法？
1. 粉丝提前用开水泡软。
2. 油菜洗净切段。
3. 小半根胡萝卜和四朵香菇切片儿。
4. 葱切段，姜蒜切片儿准备好。
5. 取一小块儿猪肉切片儿，肥的煎成油梭子味道更棒。
6. 锅中烧水，加适量盐和油，水开后下入油菜焯一下捞出沥水备用。
7. 接着再把胡萝卜和香菇也放进去焯一下，捞出沥水备用。
8. 另起一锅，锅中放适量油，下入肉片煸干。
9. 再倒入葱姜蒜爆香。
10. 放入油菜翻炒。
11. 再放入胡萝卜和香菇继续翻炒。
12. 加入粉丝翻炒。
13. 加适量盐，生抽，蚝油提鲜调味儿。
14. 最后再翻炒几下就可以出锅了。
油菜焯水的时候不要超的时间太长，油菜太软了影响口感;肉如果肥肉多，就煸的干一些，如果有瘦的先煸干肥肉，再放入瘦肉翻炒;前期菜都焯过水，后期炒的时间可以不用太长。
二、油菜香菇炖粉条的做法？
食材清单
小干香菇 15个左右 、 油菜 4颗 、 粉条 一小把 、 葱沫 、 姜沫 、 蒜茸 、 干辣椒 、 盐 、 鸡精 、 花椒粉 、 五香粉 、 水 、 食用油 适量 、 酱油
烹饪步骤
1/7
泡好的香菇
2/7
泡好的粉条、洗好切好的油菜
3/7
切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段
4/7
开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
5/7
加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
6/7
倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
最后一步
最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可！
小贴士
香菇一定要用温水泡开，粉条也用温水泡开。
三、香菇油菜粉丝汤的做法？
原料：香菇3朵、油菜一棵、粉丝小把、浓汤宝一个32克。
做法步骤：
第1步、粉丝放入冷水中泡软。
第2步、准备好一块浓汤宝。
第3步、油菜洗净撕成小块儿。
第4步、香菇洗净去蒂。
第5步、香菇切成小丁儿。
第6步、将香菇烫一下备用。
第7步、锅中放水放入浓汤宝。
第8步、水烧热以后放入香菇。
第9步、放入粉丝。
第10步、煮至粉丝熟了以后，就可以放入油菜。
第11步、油菜熟了即可。
四、蘑菇汤三鲜汤的做法黄磊？
1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲，做来简单，而且营养均衡。
2、锅烧开水，先把鱼丸放入煮，大概2分钟，等待丸子浮起来即可。这时，放入切片的蘑菇和粉丝，随后放盐、鸡精和胡椒粉调味。待差不多要起锅时，将油菜撕断放入锅里，等熟即可出锅。
五、三鲜菌菇汤王刚？
用料
金针菇
100g蟹味菇 100g香菇 4朵食用油 10g葱花 20g姜 2片豪吉松茸鲜 半包（没有可以不加）盐 2g香菜 3根
三鲜菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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原料
步骤 2
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花菇切改刀，杏鲍菇切丝，金针菇切段
步骤 3
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炒锅烧热水，放入锅内汆水一分钟，捞出备用
步骤 4
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石锅放入食用油，加入葱花，胡萝卜丝炒香
步骤 5
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放入，放入已经汆水的菌菇类，翻炒均匀
步骤 6
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加入开水（也可以是鸡汤）没过菌菇类，煮开后转小火炖15分钟
步骤 7
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加入豪吉松茸鲜，盐
步骤 8
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撒入香菜
步骤 9
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可以喝汤啦！