一、油菜香菇炖粉条的做法？
食材清单
小干香菇 15个左右 、 油菜 4颗 、 粉条 一小把 、 葱沫 、 姜沫 、 蒜茸 、 干辣椒 、 盐 、 鸡精 、 花椒粉 、 五香粉 、 水 、 食用油 适量 、 酱油
烹饪步骤
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泡好的香菇
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泡好的粉条、洗好切好的油菜
3/7
切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段
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开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
5/7
加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
6/7
倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
最后一步
最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可！
小贴士
香菇一定要用温水泡开，粉条也用温水泡开。
二、香菇油菜粉丝汤的做法？
原料：香菇3朵、油菜一棵、粉丝小把、浓汤宝一个32克。
做法步骤：
第1步、粉丝放入冷水中泡软。
第2步、准备好一块浓汤宝。
第3步、油菜洗净撕成小块儿。
第4步、香菇洗净去蒂。
第5步、香菇切成小丁儿。
第6步、将香菇烫一下备用。
第7步、锅中放水放入浓汤宝。
第8步、水烧热以后放入香菇。
第9步、放入粉丝。
第10步、煮至粉丝熟了以后，就可以放入油菜。
第11步、油菜熟了即可。
三、油菜粉丝汤的做法？
1. 粉丝提前用开水泡软。
2. 油菜洗净切段。
3. 小半根胡萝卜和四朵香菇切片儿。
4. 葱切段，姜蒜切片儿准备好。
5. 取一小块儿猪肉切片儿，肥的煎成油梭子味道更棒。
6. 锅中烧水，加适量盐和油，水开后下入油菜焯一下捞出沥水备用。
7. 接着再把胡萝卜和香菇也放进去焯一下，捞出沥水备用。
8. 另起一锅，锅中放适量油，下入肉片煸干。
9. 再倒入葱姜蒜爆香。
10. 放入油菜翻炒。
11. 再放入胡萝卜和香菇继续翻炒。
12. 加入粉丝翻炒。
13. 加适量盐，生抽，蚝油提鲜调味儿。
14. 最后再翻炒几下就可以出锅了。
油菜焯水的时候不要超的时间太长，油菜太软了影响口感;肉如果肥肉多，就煸的干一些，如果有瘦的先煸干肥肉，再放入瘦肉翻炒;前期菜都焯过水，后期炒的时间可以不用太长。
四、三鲜菌菇汤王刚？
用料
金针菇
100g蟹味菇 100g香菇 4朵食用油 10g葱花 20g姜 2片豪吉松茸鲜 半包（没有可以不加）盐 2g香菜 3根
三鲜菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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原料
步骤 2
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花菇切改刀，杏鲍菇切丝，金针菇切段
步骤 3
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炒锅烧热水，放入锅内汆水一分钟，捞出备用
步骤 4
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石锅放入食用油，加入葱花，胡萝卜丝炒香
步骤 5
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放入，放入已经汆水的菌菇类，翻炒均匀
步骤 6
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加入开水（也可以是鸡汤）没过菌菇类，煮开后转小火炖15分钟
步骤 7
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加入豪吉松茸鲜，盐
步骤 8
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撒入香菜
步骤 9
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可以喝汤啦！
五、蘑菇汤三鲜汤的做法黄磊？
1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲，做来简单，而且营养均衡。
2、锅烧开水，先把鱼丸放入煮，大概2分钟，等待丸子浮起来即可。这时，放入切片的蘑菇和粉丝，随后放盐、鸡精和胡椒粉调味。待差不多要起锅时，将油菜撕断放入锅里，等熟即可出锅。