一、黄豆芽香拉面怎么做好吃？
主料1人份
面粉适量
辅料
油菜适量
黄豆芽适量 蒜5克 姜5克 花椒3克 葱5克 辣椒粉适量
步骤1
在面粉中加入少许盐，逐渐加入凉水，揉成一个软硬适中的面团，最终揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，盖一个干净的抹布，静至上半个小时
步骤2
准备青菜、黄豆芽、辣椒面、蒜、大葱、生姜、花椒
步骤3
根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面
步骤4
大蒜,生姜,葱段切成碎末备用
步骤5
锅里烧水，煮开后将面条下入锅里，视面条的厚度定时间。将面条捞入碗里，放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋，葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面，不然热油泼不到就不香了
步骤6
干净的锅里放少许油，放入花椒粒，待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上，尽量泼在有葱花和盐的地方。油一定要热，泼的时候才能听到刺啦一声，这样出来的油泼面才够香
烹饪技巧
面条一定要拌的，拌匀了才好吃，拌得好不好、味道调得如何可是面条好不好吃的一个关键哦，看看搅匀后的油泼面吧
二、油泼汤面家常做法？
1.
备食材:宽面/黄豆芽/油菜/辣椒面/辣椒碎/葱花/蒜碎
2.
将黄豆芽与油菜焯水,至断生即可。
3.
面条煮熟,沥干水分放入碗中。
4.
将煮熟的青菜与备好了葱花、辣椒、蒜碎洒在面条上。将香醋、生抽、盐合成酱汁，顺碗边调入。
5.泼上一瓢滚烫的菜籽油。
三、小油菜炒黄豆芽的做法怎么做好吃又简单？
主料豆芽：200小油菜：111辅料油盐酱醋葱姜蒜：111具体步骤第一步黄豆芽洗净控干水分，小油菜取芯洗净第二步水里加少许盐和几滴食用油烧开放入小油菜烫至断生捞出第三步葱、蒜切末，热锅凉油把葱、蒜末爆香第四步倒入豆芽翻炒均匀，加入香菇酱油和盐第五步加适量开水和五香粉、料酒煮开约5分钟勾薄芡第六步小油菜围边，炒好的黄豆芽倒入油菜中间即可上桌。
四、曲芽面各种吃法？
材料
瘦肉馅20g，曲曲芽100g，1棵油菜，1根尖椒，盐一勺
做法
1、用生抽、料酒、碎大葱把肉馅搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅
五、烧豆芽做法？
材料
瘦肉馅200老，豆芽200克，1棵油菜，1根尖椒，盐各适量
做法
1、肉馅用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味腌十分钟。
2、豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
六、黄豆芽素包子的做法？
用料
黄豆芽 400克
油菜 8到9棵
粉条 半包
葱 2根
生抽 1勺
耗油 1勺
鸡精 1勺
胡椒粉 适量
盐 适量
黄豆芽素包子的做法步骤
步骤 1
黄豆芽洗一下，过水焯一下
步骤 2
锅热，倒油，放豆芽炒一分钟，放生抽炒匀，出锅晾凉切碎
步骤 3
油菜过水焯一下，焯的时候放点油，和盐，晾凉挤净水分，切碎
步骤 4
土豆粉条用水冲一下
步骤 5
切碎
步骤 6
葱切碎
步骤 7
把豆芽，粉条，油菜，葱，耗油，胡椒粉，盐，鸡精拌匀
步骤 8
吃辣的再放一勺辣椒粉
步骤 9
面加发酵粉，小苏打和起来发酵
步骤 10
揉搓排气，切剂子，擀开，包上馅
步骤 11
锅刷油，放包子煎一下，倒入水，水要没过包子的一半，盖上锅盖，小火煎到锅里滋滋的响，水分烧干就可以出锅了，
步骤 12
白白胖胖的素煎包子就好了
七、豆芽做法家常菜？
一、清炒黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙。
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！
二、凉拌黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许。
具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！