一、炒小油菜家常做法？
1.准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)；
2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；
3.蒜切片备用；
4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；
5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；
6.放入蒜片爆出香味；
7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟；
8.加入盐翻炒均匀入味；
9.倒入水淀粉勾芡；
10.关火滴入少许香油；
11.出锅装盘即可。
二、小油菜和青椒能一块炒吗？
你好，可以的，小油麦菜和青椒都是养肝的，排毒，维生素互补，希望会帮到您。
三、素炒小油菜怎么做？
主料
小油菜适量
辅料
葱适量
蒜适量
花椒适量
花生油适量
盐适量
蚝油适量
素炒小油菜的做法步骤
1.小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
3.热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。
4.倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
5.炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油。
6.继续翻炒均匀。
7.小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
四、辣炒小油菜最正宗的做法？
用料：油菜500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：
1、红油摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。
2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。
3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。
五、清炒辣椒小油菜的做法？
材料
油菜300克、姜末适量、干辣椒3个切段，盐、鸡精各适量
做法
1、油菜洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放油菜一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可
六、尖椒炒油菜做法？
主料 2种
尖椒的做法大全
尖椒
50g
油菜的做法大全
油菜
100g
辅料 1种
葱末适量
调料 3种
油适量盐适量鸡精适量
烹饪步骤 8步
步骤1
尖椒炒油菜_的做法步骤：1
油菜洗净
步骤2
尖椒炒油菜_的做法步骤：2
尖椒切块
步骤3
尖椒炒油菜_的做法步骤：3
坐锅，放油，爆香葱末
步骤4
尖椒炒油菜_的做法步骤：4
倒入尖椒，翻炒一会儿
步骤5
尖椒炒油菜_的做法步骤：5
放油菜
步骤6
尖椒炒油菜_的做法步骤：6
翻炒至软
步骤7
尖椒炒油菜_的做法步骤：7
放盐、鸡精，翻匀出锅
步骤8
尖椒炒油菜_的做法步骤：8
装盘
小贴士
尖椒可以换成别的辣椒。
七、怎样做尖椒炒油菜？
尖椒炒油菜是家常菜肴，主要原料就是用尖椒和新鲜的油菜做制作而成，尖椒搭配鲜嫩爽口的油菜，味道别有风味，是一道十分下饭的菜肴。
用料；主料油菜250g
调料；食盐适量，尖椒3个，调和油适量
油菜洗洗干净
1.一切两半就好啦！葱花适量准备好
2.放入适量油，热后放入葱花跟尖椒
3.先放入根部翻炒，因为根部相对于叶子来说，比较难熟
4.再放入叶子，翻炒，最后放入蒜瓣提味