一、如何素炒油菜？
步骤/方式1
油菜洗净切段
步骤/方式2
红甜椒切斜段
步骤/方式3
起锅烧油，葱花炒香
步骤/方式4
放入油菜杆和红甜椒大火爆炒2分钟
步骤/方式5
再放油菜叶，加点生抽，鸡粉翻炒
步骤/方式6
加盐搅拌均匀盛出
二、摇滚大厨炒油菜家常做法？
原料：油菜（适量）猪肉（适量）
花生油（适量）葱姜蒜（适量）
生抽（适量）盐（适量）
第1步、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。
第2步、热锅凉油，放心肉片，葱姜翻炒至猪肉变色。
第3步、放入油菜，生抽，盐炒至油菜断生。
第4步、最后放入蒜片翻炒均匀即可。
第五步、美味的炒油菜完成开吃了。
三、如何炒油菜才好吃？
主料
炒油菜
500g油菜
配料
适量油
适量盐
50g虾米皮
40g葱花
3
做法
炒油菜
1
把油菜清洗干净
2
一颗大葱
3
虾米皮待用
4
适当把洗好的油菜掰开就行
5
切好的葱花
6
先热油锅放入葱花
7
倒入油菜翻炒
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等油菜的颜色有些变化大约八成熟就是这样的了
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然后撒一些虾米皮在翻炒两分钟就可以出锅了
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今天中午就吃
四、素炒油菜是怎么做的？
步骤/方式1
将油菜清洗干净，五颗蒜切成蒜末。
步骤/方式2
锅中放水，水开后将油菜放入，焯一下水。
步骤/方式3
锅中放少许油，油热后，放入蒜碎爆香。
步骤/方式4
放入焯好的油菜，加入一小勺的盐、一勺蚝油，适量水淀粉，放入几滴香油，翻炒均匀即可。
步骤/方式5
成品图
五、炒油菜的正确方法？
步骤/方式1
食材：干香菇：十几朵；蒜子：3瓣；小油菜：一把；生抽：10g；盐：少许。
先把小油菜洗净，沥干水分，这一步不能省哦，一定要提前把水份沥干，要不后面爆炒的时候会出很多汁水。
步骤/方式2
蒜子切末，干香菇泡开切成片，不要切的太薄，厚一点口感更好。
步骤/方式4
热锅凉油，下蒜末小火煸香
步骤/方式5
下香菇片炒匀
步骤/方式6
加入小油菜大火翻炒
步骤/方式7
加盐，生抽调味，翻炒均匀即可，注意的是，一定要大火急炒，时间不宜过长
步骤/方式8
来尝尝吧！
六、炒油菜做法王刚？
原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤：
第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）
第4步、葱花爆香。
第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。
第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。
第7步、放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。
第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。
七、炒油菜的家常做法王刚
油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料：
油菜300克，蒜2瓣;
辅料：
盐半勺，鸡精半勺;
1.油菜摘好洗净，蒜切末；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。