一、香菇肉丝汤的做法？
材料：主料6、7朵，猪肉调料、姜、白糖、盐制作步骤：
1.猪肉洗净切成大小合适的方块.葱切段,姜切片备用.香菇一盘洗好备用.
2.水烧开,切好的猪肉放锅里热水过一遍,盛出的水倒掉.
3.炒锅烧热放油,放白糖.等到白糖全部融化后,倒入盛出的猪肉翻炒至成漂亮的红褐色,盛出.
4.盛出的上好色的猪肉放入炖肉的锅,倒入开水至稍没过猪肉,放入切好的葱段姜片,放入王守义十三香调料包两包.
5.大火开锅后转小火炖1个小时.
6.放入香菇,适量盐,再炖大约20分钟.就可以出锅拉.
二、温州粗米粉汤的做法？
1、准备用料。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。
2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。
3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。
4、下肉丝翻炒断生。
5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。
6、调小火，放入米粉，翻炒均匀。
7、最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。
三、如何做香菇青菜瘦肉汤？
香菇青菜瘦肉汤 主料 香菇适量 青菜适量 瘦肉适量 辅料 生粉适量 盐适量 鸡精适量 步骤一 把香菇和瘦肉切成片， 步骤二 青菜择好，切成段 步骤三 把水烧开，放入香菇，青菜 步骤四 再放入瘦肉，加盐和鸡精调味
四、肉丝汤正宗做法？
步骤/方式1
猪肉丝，放盐少许，生抽，淀粉抓匀
步骤/方式2
香菇切丝。姜切片。蒜切片。
步骤/方式3
奶白菜洗净
步骤/方式4
锅烧热，放油。
步骤/方式5
放入香菇，蒜，姜，翻炒不到一分钟。放入肉丝，翻炒。
步骤/方式6
放油白菜，开水，加盐，煮沸腾。
步骤/方式7
盛一碗
五、油菜香菇汤怎么做？
主料
香菇30g
油菜50g
淀粉20g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精3g
步骤1
新鲜的香菇，几朵
步骤2
小油菜一把，洗净，一片一片
步骤3
香菇洗净切成丁
步骤4
水淀粉适量
步骤5
锅里加油，煸炒一下香菇，加入食用盐
步骤6
加入一碗水，加入适量鸡精
步骤7
水烧开之后加入油菜
步骤8
烧开之后淋入水淀粉，再烧开即可
六、清炖油菜汤的家常做法？
1、主料：小油菜10棵、香菇5朵。2、辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
3、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
4、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
5、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。