一、滑子菇炒油菜的家常做法？
用料
油菜 5棵
滑子菇 350克
大蒜 2瓣
生抽 少许
猪大油 少许
油菜炒滑子菇的做法步骤
步骤 1
将滑子菇，油菜洗净备用。大蒜拍成末，葱切成葱花。
步骤 2
锅上火热后放入猪油，下蒜末，葱花出香，再放入油菜、滑子菇翻炒后放入生抽翻炒均匀，油菜炒软后勾薄芡出锅
二、滑子蘑油菜的做法？
把滑子菇洗净泡发，锅内烧油放入葱姜爆香，加入滑子菇，盐，糖酱油，醋，大火炒3分钟，加入油菜炒制变软，滑子菇油菜就做好了
三、如何做香菇油菜炖鹌鹑蛋？
食材主料鹌鹑蛋250g香菇100g辅料花生油适量食盐适量鸡精适量葱适量姜适量油菜100g步骤1.葱，姜洗净，切碎做准备2.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将葱姜倒入翻炒3.翻炒出葱姜的香味后，将香菇倒入不停翻炒4.翻炒至香菇六分熟后，加入油菜5.将剥好的鹌鹑蛋倒入6.用勺子搅拌均匀，加入少量的水7.再 加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀8.搅拌均匀后，焖煮5到六分钟即可9.摆个简单的造型，即可出锅食用了
四、蘑菇鹌鹑蛋是怎么做的？
主料
鹌鹑蛋
9颗
鲜蘑菇
9朵
西兰花
400克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1.首先把鲜蘑菇去蒂洗干净
2.把冼干净的蘑菇沥干水份，加少许的盐拌匀
3.接着把蘑菇摆好，每朵蘑菇打进一个蛋
4.放进锅内蒸大约10分钟
5.在蒸蛋的时间，就可以把西兰花切好，用水焯熟，沥水摆盘
6.做酱汁。少许的蚝油，少许酱油，少许淀粉，加约半碗水拌匀
7.热油，倒入切好的姜粒和蒜未爆香
8.把酱汁倒入锅内一起煮
9.最后把煮好的酱汁淋在蘑菇蛋上，就可以吃啦
五、蘑菇炖鹌鹑蛋做法？
主料：口蘑150克，鹌鹑蛋15克，油菜心50克
调料：料酒15克，盐2克，味精2克，淀粉(玉米)10克各适量
1.口蘑洗净，对半切开；
2.青菜心洗净，对半切开；
3.锅中放冷水，鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；
4.另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出；
5.倒去余油，加高汤、口蘑烧开，烹入料酒、盐烧5分钟；
6.放入青菜心、味精、用水淀粉勾薄芡，翻匀即可。