一、油菜豆腐泡的做法，油菜豆腐泡怎么做好吃，油菜？
具体步骤
第一步
1.准备食材：油菜、油豆腐泡。
第二步
2.将油豆腐泡一切两半。
第三步
3.将大葱切葱花，姜切成细丝，干辣椒切成小段。
第四步
4.锅中放入适量的油，放入葱花、姜丝，和干辣椒段，煸出香味。
第五步
5.放入油菜翻炒，然后放入油豆腐泡翻炒。
第六步
6.翻炒至油菜至熟，加盐调味翻炒均匀，即可出锅。
第七步
7.盛入盘中。
二、云南豆腐泡的正宗做法？
食材：豆腐泡（油豆腐）130克、去皮芋头80克、水发木耳50克、肉末200克、葱花少许、盐、鸡粉各2克、料酒、水淀粉5毫升、生抽10毫升、食用油适量
方法/步骤：
1、芋头切片，切条，改切成粒。
2、泡好的木耳切小块，剁碎。
3、肉末中放入切好的芋头粒。
4、加入木耳碎。
5、倒入葱花。
6、加入1克盐、1克鸡粉，放入料酒、5毫升生抽。
7、拌匀，腌渍10分钟至入味。
8、豆腐泡戳开一个小口，塞入适量腌好的馅料，装盘。
9、电蒸锅注水烧开，放入酿豆腐泡。
10、加盖，蒸20分钟至熟透。
11、揭盖，取出蒸好的豆腐泡，待用。
12、热锅中注入少许清水，放入5毫升生抽，加入1克盐、1克鸡粉。
13、用水淀粉勾芡，搅匀。
14、加入食用油，搅匀至酱汁油亮。
15、关火后盛出酱汁，浇在蒸好的酿豆腐泡上即可
三、番茄油菜炖豆腐的做法，番茄油菜炖豆腐怎么做？
用料：
油菜250克
猪肉随意
豆腐200克
花生油适量
姜两片
花椒少量
盐适量
大茴2小瓣
白糖适量
做法：
1/5豆腐切块、猪肉切条（最好有点肥肉，提前热锅烤烤油）、姜切片备用
2/5油菜洗净，茎和叶分开放
3/5肥肉烤好油后，加入适量花生油，加热到6-7成热，加入瘦肉、白糖适量，炒变色后加入油菜茎，翻炒
4/5大约两三分钟之后加入豆腐，并且放入盐和部分水，之后文火炖十分钟左右，加入油菜叶，翻炒
5/5油菜叶熟了就可以出锅了
四、海蛎豆腐泡油菜汤做法？
食材明细
生蚝 100克，姜 3克，葱花 3克，豆腐 50克，柠檬 3片，油菜 一棵，淀粉 一汤匙，香油 少许，盐 少许，食用油 15毫升
【做法步骤】
- step1 -
油菜洗净切碎，姜切丝，柠檬切薄片
- step2 -
生蚝洗净沥干水，放柠檬片腌制5分钟去腥
- step3 -
豆腐切小丁先下锅煮3分钟再捞起，这样可以去掉部分豆腥味
- step4 -
锅里油烧热，先下姜丝煸出香味，再下豆腐翻炒半分钟
- step5 -
倒入350毫升纯净水烧开
- step6-
放生蚝下锅煮2分钟
- step7 -
下油菜碎煮半分钟
- step8 -
淀粉先用20毫升清水稀释，再均匀调入锅中煮开，起锅前调入少许盐，滴入香油即可
- step9-
营养美味的生蚝豆腐油菜汤可以开吃啦
五、油菜木耳豆腐泡的家常做法？
锅中放葱姜炒一下放入少许热水开后放豆腐泡煮一会，放木耳，油菜，盐炒入味。
六、油菜炖豆腐的做法？
配料:
小油菜适量、豆腐适量、土豆1个、五花肉适量、油20克、料酒10克、盐15克、大料沫5克、葱半根、蒜2瓣、老抽10克、十三香6克
烹饪步骤:
1.小油菜洗干净
2.豆腐洗净切块
3.土豆去皮，切块
4.锅内热水，大火烧开后，放入洗好的油菜煮1分钟，捞出
5.五花肉切片，蒜葱剁沫
6.锅内倒入适量的油
7.油稍热，倒入切好的五花肉，撒些盐，老抽，料酒，翻炒，炒出油，然后倒入切好的葱花，爆香
8.倒入切好的土豆，撒盐，老抽，翻炒，炒至土豆变色，变软
9.倒入切好的豆腐，撒盐，老抽，十三香，大料沫，少许清水，盖锅盖炖10分钟
10.翻炒均匀，倒入小油菜，不喜欢长的可以中间切一刀再下锅
11.盖好锅盖炖2分钟即可出锅