1. 西红柿油菜炒鸡蛋怎么做
主料
油菜50g
香菇2朵番茄酱2个 面粉300g鸡蛋1个
辅料
调和油适量
食盐适量花椒粉适量 生抽适量味精适量 洋葱适量胡萝卜1/2个
步骤1
面粉里打入一个鸡蛋，加水揉成面团
步骤2
将面团放置一旁饧10分钟
步骤3
将面团擀成差不多1毫米厚的面皮
步骤4
用刀划成长条
步骤5
将油菜香菇洗净，香菇用手撕开，西红柿洗净切块，胡萝卜切片，洋葱切丝
步骤6
热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油
步骤7
再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香
步骤8
再放入香菇翻炒
步骤9
放适量的花椒粉和少许生抽（一点点即可）
步骤10
倒入清水
步骤11
再放入剩余的西红柿块，盖盖，大火煮开
步骤12
待锅开后，将面揪成小片入锅
步骤13
锅再次烧开放入油菜
步骤14
待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅
2. 西红柿炒鸡蛋炒油菜
主料
油菜50g，香菇2朵，番茄酱2个，面粉300g，鸡蛋1个
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 生抽适量 味精适量 洋葱适量 胡萝卜1/2个
步骤:
1.面粉里打入一个鸡蛋，加水揉成面团
2.将面团放置一旁饧10分钟
3.将面团擀成差不多1毫米厚的面皮
4.用刀划成长条
5.将油菜香菇洗净，香菇用手撕开，西红柿洗净切块，胡萝卜切片，洋葱切丝
6.热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油
7.再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香，再放入香菇翻炒，放适量的花椒粉和少许生抽
8.倒入清水，再放入剩余的西红柿块，盖盖，大火煮开，待锅开后，将面揪成小片入锅，锅再次烧开放入油菜
9.待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅
3. 西红柿油菜炒鸡蛋怎么做视频
主料
油菜50g
香菇2朵
番茄酱2个
面粉300g
鸡蛋1个
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 生抽适量 味精适量 洋葱适量 胡萝卜1/2个
步骤:
1.面粉里打入一个鸡蛋，加水揉成面团
2.将面团放置一旁饧10分钟
3.将面团擀成差不多1毫米厚的面皮
4.用刀划成长条
5.将油菜香菇洗净，香菇用手撕开，西红柿洗净切块，胡萝卜切片，洋葱切丝
6.热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油
7.再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香，再放入香菇翻炒，放适量的花椒粉和少许生抽（一点点即可）
8.倒入清水，再放入剩余的西红柿块，盖盖，大火煮开，待锅开后，将面揪成小片入锅，锅再次烧开放入油菜
9.待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅
4. 油菜西红柿炒鸡蛋的做法
炒土豆丝，炖豆腐，酱牛肉，酱肘子，烧鸡，地三鲜，木耳炒腐竹，蒜蓉油麦，炒菜心，香菇油菜，白菜粉条，西红柿炒鸡蛋，炸蘑菇，京酱肉丝，糖醋里脊，白菜豆腐，小炒肉，过油肉，锅包肉，松仁玉米。
炒合菜，茄泥，拍黄瓜，西红柿炒豆角，蘑菇炒肉片，腰果虾仁，炒丝瓜，西葫芦炒鸡蛋
5. 西红柿炒鸡蛋用菜油可以吗
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
6. 油菜西红柿鸡蛋怎么炒窍门
1、准备好材料，面条我买的新鲜刀削面，这个看个人喜好，粗面、细面、宽面、面片都可以，西红柿买熟一点的，小油菜买小的嫩的口感比较好，豆芽也买自己喜欢的就好，绿豆芽口感脆嫩。
2、豆芽菜清洗干净，小油菜切掉根部，一片片清洗干净，沥干水分备用。
3、西红柿去皮洗净切瓣，鸡蛋打入碗中，加一点点盐，搅拌均匀。西红柿去皮用开水烫一下就好。
4、煮一锅开水，加一小撮盐，放入面条煮至八九分熟。
5、面条捞出放在冷水中防粘。
6、起锅，加适量的油，油热后先下入豆芽和小油菜翻炒至断生，盛出备用。
7、锅中再加适量的油，油热后倒入鸡蛋液炒熟、划散。
8、放入番茄翻炒到番茄出汁。
9、下入面条、豆芽和小油菜。
10、充分翻炒均匀。
11、加适量的盐和味极鲜调味，翻炒均匀即可。