1. 生菜油菜虾能一起炒吗早餐
主辅调料:香肠两根、鲜虾适量、大米适量、青菜适量(油菜,生菜,油麦菜都可以),鸡蛋1个、料酒少许、生抽少许、老抽少许、香油适量
1.砂锅锅底刷一层油,倒入洗好的大米;
2.倒入适量的水,盖上盖子,中火煮开后转小火再煮10分钟;
3.将准备好的火腿肠切成片;
4.然后处理鲜虾,用料酒和盐腌制15分钟;
5.青菜洗净;
6.将准备好配菜一一摆放在半熟的米饭上;
7.沿着锅边倒入一些食用油,然后盖上盖子焖五分钟左右;
8.焖煮配菜和米饭的过程中调下煲仔饭的酱汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺香油、蚝油1勺、半勺白砂糖、两勺清水搅拌均匀;
9.时间到了之后打入一颗鸡蛋,再焖四五分钟左右;
10.时间到了,淋上调好的酱汁即可,美味的鲜虾煲仔饭就做好了
2. 虾仁可以和油菜一起炒吗
1、用适量葱、姜、洋葱熬制鸡油,放入少许黄酒(放入少许香菜梗效果会更好)。
2、千叶豆腐切薄片,水烧开,入少许黄酒,倒入豆腐片,大火煮开,捞起冷水冲洗。
3、肉丝、虾仁过油。
4、锅内入半勺油、放入肉丝、虾仁、豆腐,加四勺水,大火烧开,加入黄酒、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、鸡油,大火煮片刻,出锅撒上葱末即可。
3. 虾油可以炒青菜吗
原料
虾油老咸菜适量、五花肉适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量
步骤1、用清水洗掉虾油老咸菜表面的脏污和盐渍。
步骤2、准备好五花肉并切成大块。
步骤3、把虾油老咸菜码放在五花肉上,同时倒入适量的水和酱油,并把八角、桂皮、香叶、冰糖等一起放入砂锅内。
步骤4、砂锅用大火煮开后改小火,炖3小时左右即可完成。
步骤5、把煮好的虾油老咸菜晾干,可放在通风处晾它数日,到时食用时口感极佳,也很爽口。
4. 油菜炒虾仁可以吗
做油菜炒虾仁的具体步骤:
1、首先我们将油菜洗净备用。
2、然后葱切片,蒜切片装盘备用。
3、在锅里倒入适量花生油,烧热后放入葱片和蒜片煸香。
4、倒入油菜小火翻炒至断生。
5、接下来倒入虾仁大火爆炒,虾仁熟了即可关火。
6、装盘即可,香喷喷的油菜炒虾仁就做好了。
5. 油菜能和虾仁一起炒吗
材料: 虾仁 油菜 姜 蒜 酱油 耗油 盐 水 料酒 香油 虾仁扒油菜的做法步骤:
1. 虾仁去壳,去虾线。加入料酒去腥腌5分钟左右。
2. 油菜处理完用清水泡一会洗净
3. 把酱油一大勺,耗油一大勺,水三大勺,干淀粉半大勺,蒜切末,少许香油,盐适量都放在一起备用。(比例掌握不好,可以做菜的时候一样一样放。)
4. 烧些开水,水开的时候把油菜焯一下。(我是等水再次开的时候捞出来。有的时候我会在水里放些盐。有时捞出来也过下凉水,感觉会脆一点点。)
5. 焯油菜的水不用倒,等水开可以烫下虾仁。虾打卷变色捞出。
6. 姜切丝。炒锅倒入油,放入姜丝,放入油菜炒半分钟,放入虾仁在炒半分钟,放入调好的料汁,不停的翻炒,料汁收汁后既可。
6. 生菜油菜虾能一起炒吗早餐做法
俗话说得好,晚饭要吃得少。
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
蒜苔炒肉,用干辣椒段炒制,口感香辣脆爽,十分开胃。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法:
第一步:准备食材,蒜苔200克、五花肉100克、豆瓣酱、姜葱蒜、蚝油、陈醋、生抽、白糖、干辣椒段;
第二步:将蒜苔切段,葱切段,姜蒜切末备用;
第三步:调个料汁,一勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺淀粉,少量白糖,一勺清水;
第四步:起锅加入少量食用油,三成热放入五花肉,煸炒出油脂至金黄色备用;
第五步:另起锅放入宽油,三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状,捞出备用;
第六步:再起锅加入少量食用油,放入干辣椒段,炸至微糊,再放入姜蒜末爆香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油;
第七步:接着放入炸好的蒜苔,进行翻炒,再放入五花肉进行翻炒,加入调好的料汁,翻炒均匀,最后再放入葱段美食即成;
第八步:将苹果和胡萝卜切成块,放入果汁机中,加入自己喜欢的牛奶或酸奶,打成果汁即可饮用;
营养成分:
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,促进生长发育,有明目功能;
蒜苔含有大量维生素,可以刺激肠道,减少便秘,可以消灭大肠杆菌等有害细菌;
苹果: 因为苹果中富含维生素、纤维物质,促进胃肠道的蠕动;
制作技巧:
1、但是因为蒜苔难熟,炒不熟口感不好,所以可以先用油炸至金黄8成熟;
2、辣椒段一定要炒至微糊,才能散发出糊辣香味;
一日三餐,健康简单!谢谢关注“一人三食”,每天与您分享上班族的健康美食!
7. 鲜虾和油菜能一起吃吗
用料
虾仁 100克
香菇 100克
油菜 250克
油、盐、花椒粉、鸡精、 适量
蚝油、香油 适量
虾仁香菇炒油菜的做法
油菜切碎,干香菇泡发好切丝,鲜虾仁洗干净,蒜切碎末放在香菇或虾仁上均可
热锅凉油下入虾仁蒜末香菇丝
虾仁变色下入油菜,放盐、花椒粉、鸡精调味,临出锅时放入蚝油香油翻炒均匀即可
完成
8. 生菜油菜虾能一起炒吗早餐吃
炒饭
准备的原料:剩米饭一碗、榨菜半包、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜3颗、葱、食用油、盐;
食谱制作过程:
步骤1:准备制作蛋炒饭的各种食材,青菜洗净去根,剩米饭容易结块,最好在炒之前捏散,比较方便炒;
步骤2:鸡蛋打在碗里,搅拌均匀;青菜洗净后切碎;火腿肠去皮切碎;榨菜切碎;
步骤3:炒锅上火烧热,放食用油,把切碎的葱花放到油里炒香,油可以多放一些,做炒饭最好用不粘锅,炒起来特别省事!
步骤4:把切好的火腿肠和榨菜放进锅里炒香,提前把这两种食材炒一炒,可以炒得干一些,做出来的炒锅会更香;
步骤5:把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里,用土鸡蛋炒出来的颜色会更好看些;
步骤6:鸡蛋液在锅里迅速凝结,很快就结成了块;
步骤7:把剩米饭倒进锅里,和食材一起翻炒;这种做法可以少放油,也可以把炒好的榨菜香肠鸡蛋块盛出来,放上油,炒好米饭再倒进去,两种方法都不错;
步骤8:米饭炒散,炒饭用的剩米饭最好是焖得稍干一点的那种,炒出来颗粒分明,味道更好;
步骤9:米饭炒散以后再加适量食用盐,翻炒入味,因为锅里已经有了榨菜碎,所以这里的盐一定要少放一些,以免太咸;
步骤10:青菜易熟,最后一步再放入切碎的青菜,我用的这种青菜也叫小油菜,也可以用其它的绿叶蔬菜,比如小白菜、菊花菜、生菜、西兰花等,口味都不错;
步骤11:青菜碎入锅以后,简单翻炒后很快就断生了,关火,盛出即可食用。
9. 生菜油菜虾能一起炒吗早餐店
备食材
冷米饭,鸡蛋,火腿肠,小青菜,胡萝卜,葱,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,油
步骤
1:准备好一大碗冷米饭备用,2个鸡蛋打散,2根火腿肠切丁,一小块胡萝卜切丁,小青菜洗净备用
2:调制酱汁,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,调好备用
3:热锅下油,油温7成热倒入打散的鸡蛋液,炒至7成熟盛出备用(炒蛋可以多放一点油,鸡蛋的口感会更好,剩下的油用来炒饭)
4:在炒蛋剩余的油里放入葱花爆香,依次放入香肠翻炒,胡萝卜丁翻炒,再放入米饭中火快速翻炒3分钟(成块的米饭要压散)
5:倒入秘制酱汁不断翻炒,再放入鸡蛋和小青菜,加适量的盐,均匀翻炒3分钟,出锅装盘